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雙層巧克力布朗尼
特殊設備：羊皮紙
準備時間： 20分鐘
烹飪時間： 26 至 28 分鐘
產量： 16 個 2 英寸的正方形
1/2 杯（1 棒）黃油
2盎司優質半甜巧克力，粗切
3/4杯糖
2個雞蛋，室溫
1茶匙香草精
2/3杯麵粉
2湯匙無糖可可，過篩
鹽少許
3/4 杯切碎的核桃
將烤箱預熱至 350 度。用羊皮紙或蠟紙在一個 8 x 8 英寸的平底鍋上劃線。輕輕潤滑。擱置。
在中等厚底平底鍋中用小火融化黃油和巧克力，不斷攪拌。從火上移開。加入糖攪拌。
加入雞蛋，一次一個，攪拌至完全融合。加入香草；攪拌。加入麵粉、可可和鹽。攪拌至光滑。加入堅果。
改變它！用另一種口味代替香草精：例如，薄荷、杏仁、朗姆酒、橙子或椰子。
倒入準備好的鍋中。烘烤 26 到 28 分鐘。用木牙籤測試。取下牙籤時，應有濕潤而不是濕的麵包屑粘在牙籤上。
從烤箱中取出。在金屬架上冷卻。切成16個正方形。在密閉容器中最多可存放 4 天。
要改變食譜，去掉核桃，加入以下任何一種成分或以下成分的組合，等於 3/4 杯：半甜巧克力片、切碎的山核桃、花生、開心果、杏仁、椰子、葡萄乾、幹櫻桃、蔓越莓幹、杏乾（切碎）、梨幹（切碎）、迷你巧克力糖塊或巧克力葡萄乾。
如果您想進一步嘗試，將 1/2 杯原料放入麵糊中，然後將剩餘的 1/4 杯灑在麵糊上，以獲得有吸引力的展示。
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