釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
如何製作麵粉玉米餅
在墨西哥，幾乎每頓飯前都會手工製作玉米餅。自製麵粉玉米餅的味道為任何墨西哥菜增添了額外的層次。為您準備的下一次墨西哥盛宴製作自己的麵粉玉米餅：
將 3 1/2 杯麵粉、1/2 杯（加 1 湯匙）起酥油和 1 1/2 茶匙鹽放入碗中。
用手指輕輕摩擦原料，使原料混合均勻。
倒入 1 杯和 2 湯匙溫水，並用木勺混合。
攪拌直到形成光滑的麵團。
將麵團分成12塊，然後將每一塊滾成一個球，放在烤盤上。
用毛巾蓋住它們，讓它們在室溫下休息 15 分鐘到一個小時。
在撒了少許麵粉的板上，將每個球滾成 8 英寸的圓圈。
將每個滾出的球轉移到一張正方形的羊皮紙上。
把麵團疊在羊皮紙上，放在烤盤或盤子上。
冷藏它們，直到你準備好烹飪它們。
當你準備好做飯時，加熱一個乾煎鍋。
用中火加熱煎鍋（或乾煎鍋）。
從頂部玉米餅上剝下紙，然後將玉米餅放入加熱的煎鍋中。
將其煮至蓬鬆且略呈棕色，每邊約 40 秒。
從煎鍋中取出玉米餅並將其放在舖有毛巾的盤子上。
玉米餅需要冷卻——多久取決於你。
以相同的方式烹製每個玉米餅。
全部煮好後就可以開吃啦！
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