釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
將莖和葉放入或取出綠色冰沙
使用新鮮歐芹、菠菜、豆瓣菜或芹菜葉等小綠葉蔬菜時，請將整片葉子和莖一起加入您的綠色冰沙中。它不僅可以節省您切掉每個小莖的時間，而且只需在每個冰沙中多吃綠葉蔬菜，您就可以獲得更多的礦物質、葉綠素和纖維。
如果您在冰沙中使用羽衣甘藍、瑞士甜菜或羽衣甘藍等大葉蔬菜，您可以切掉大莖或將它們添加到冰沙中。較大的莖含有添加的礦物質和葉綠素，但它們的味道非常苦。
如果您不熟悉製作冰沙，您可能希望避免使用大莖，因為額外的苦味可能會讓您厭煩。隨著時間的推移，當你習慣了蔬菜的苦味時，你總是可以添加一些綠色的莖。
攪拌機中的電機也是決定您是否可以在冰沙中使用粗而多葉的莖的決定性因素。一般來說，如果電機功率為 700 瓦或更大，攪拌機應該能夠處理更粗、更大的多葉莖。
如果功率低於 700 瓦，那些大葉子會給電機帶來壓力，您的攪拌機可能無法使用太久。如果您的攪拌機電機功率小於 700 瓦，請將大桿切掉並放在一邊。如果你有榨汁機，你可以把莖留起來以後榨汁。否則，它們可以被丟棄或放入堆肥箱。善待你的攪拌機，你的攪拌機也會對你很好！
實際上，您可以在綠色冰沙中使用草莓葉、甜菜葉、蘿蔔葉、歐芹和香菜莖，而不是將它們扔掉。
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