尋找鈣的替代來源

尋找含有大量鈣的非乳製品並不困難。事實上，許多非乳製品都含有鈣，所以一定要經常吃。請記住，馬、大象、奶牛和長頸鹿僅通過食用植物來獲取構建龐大骨骼所需的所有鈣（當然，是在它們在嬰儿期喝特定物種的牛奶之後）。

下面列出了一些常見的非乳製品鈣源的鈣含量。您不需要計算飲食中鈣的毫克數。但是，您可能會發現快速瀏覽此表可以幫助您了解某些食物與其他食物相比的鈣含量有多豐富。

非乳製品中的鈣

好消息：許多其他植物性食物都含有大量容易吸收的鈣。事實上，一些研究表明，許多植物性食物中的鈣比牛奶中的鈣更容易被人體吸收。其中一些鈣源的好例子包括西蘭花、大白菜和羽衣甘藍。因此，從這些非乳製品來源獲取鈣是明智的選擇。

即使你不喝牛奶或吃其他乳製品，在你的膳食中補充大量的鈣並不難。以下是富含鈣的膳食、小吃或菜餚的健康示例。

• 全麥穀物，含有強化豆漿和新鮮漿果

• 法拉費（鷹嘴豆球）放在皮塔口袋裡，配原味酸奶醬和一杯強化橙汁

• 碗豆湯配鮮橙

• 黑豆湯，上面放一塊非乳製酸奶油

• 中菜炒豆腐飯

• 無花果餅乾配一杯強化米漿

• 黑眼豆蓋飯配煮熟的羽衣甘藍

• 一碗豆辣椒配蒸西蘭花和非乳製玉米麵包

• 全麥吐司上的杏仁黃油三明治