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因為蛋白質是填充物，所以你不太可能過度攝入過多的碳水化合物或脂肪。通過讓你的盤子裡含有四分之一的瘦肉蛋白，你可以讓你的盤子裡有足夠的全穀物、水果、蔬菜和健康脂肪。
圖片來源：©TJ Hine攝影
準備時間： 15-30分鐘
烹飪時間： 8-10 分鐘
產量： 6 份
16 盎司頂級沙朗牛排，切成 1 英寸厚的立方體
8 盎司大蝦，去內臟，去皮，去掉尾巴
1個檸檬，榨汁
1湯匙肉乾調味料
1 湯匙 100% 橙汁
2杯菠蘿丁
在一個大碗或可重新密封的塑料袋中，將牛排和蝦在檸檬汁、肉乾調味料和橙汁中醃製 15 到 30 分鐘。
在木串上，將牛排和菠蘿排在一起，將蝦分別排成一行。
用大火將牛排和菠蘿烤7至10分鐘；把蝦烤2分鐘，直到煮熟。
每份：卡路里 233（來自脂肪 94）；脂肪10g（飽和4g）；膽固醇 93mg；鈉 96mg；鈣- [R bohydrate11克（膳食纖維1G）; 蛋白質 24g。
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