釀葡萄葉(Dolmades Nistisimi,Dereve Pattoug)
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
櫻桃、巧克力和朗姆酒的混合物為這款濃郁的餡餅增添了節日氣氛和風味。這個餡餅是完成素食假期或慶祝任何假期的絕佳選擇。

圖片來源:©iStockphoto.com/8vFanI
用薄荷裝飾;請注意,您的櫻桃汁漩渦可能沒有這些漂亮,但它們的味道會一樣好!
準備時間: 25分鐘(包括冰淇淋軟化的時間)
烹飪時間: 60分鐘
產量:一個 9 英寸餡餅(8 片)
1⁄2 加侖 Rice Dream 香草或其他非乳製冰淇淋替代品
1⁄4 杯朗姆酒
1湯匙純香草精
1 小罐黑櫻桃,瀝乾並切碎(備用櫻桃汁)
1⁄4 杯櫻桃汁(來自櫻桃櫻桃罐)
6 盎司巧克力或角豆片
9 英寸現成巧克力麵包屑外殼
把冰淇淋放在室溫下直到稍微變軟,大約 10 分鐘。
在一個大的攪拌碗中,混合冰淇淋、朗姆酒、香草、櫻桃、櫻桃汁和巧克力片。用大勺子攪拌,直到成分充分混合併且混合物變得光滑。
將冰淇淋混合物倒入餡餅殼中。用箔紙覆蓋並放入冰箱直至變硬,大約 1 小時。
每份:卡路里 558(來自脂肪 216);脂肪24g(飽和8g);膽固醇 0mg; 鈉 312mg;碳水化合物 73g(膳食纖維 4g);蛋白質 6g。
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
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這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕,並且可以在冰箱中保存長達兩週。
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