掌握地中海飲食的正念飲食藝術

傳統的地中海飲食方式定期進行正念飲食，許多人已經完全忘記了這一點。通過正念飲食，您可以通過關注您的身體內部信號來控制您的體重。

是的，您自己的身體內置了一個非常複雜的體重管理系統，其中包括告訴您何時應該進食和何時停止的激素。問題是太多人經常忽略這種反射。重新關注這些內部暗示，並對您所吃的食物感到完全滿意。

在地中海生活方式中放慢腳步

放慢腳步是地中海生活方式的一個主題，甚至用於用餐。一個好的目標是至少花 20 到 30 分鐘吃大餐。這個時間框架讓你的生物系統有時間讓你知道你什麼時候吃飽了。此外，它還可以讓您坐下來享用美食。使用這些提示可以幫助您在用餐時間放慢速度：

• 在兩口之間放下叉子，開始重新訓練自己如何在吃飯時放慢速度。

• 每咬一口之前，深呼吸並數到十。別擔心，你不必永遠這樣做，直到你學會瞭如何調整自己的節奏。

• 與您的家人和朋友進行精彩的餐桌討論。問一個關於每個人的一天的問題或談論時事。

• 花一些時間來感謝你所擁有的。

• 將用餐時間設為無電視、無電腦和無電話的區域，以避免盲目進食。

盡情享受美食

吃飯時，花點時間享受食物的方方面面。當您想到意大利人、希臘人、西班牙人和其他地中海人時，您會想到熱愛食物的文化。他們不會在幾分鐘內狼吞虎咽。他們圍坐在餐桌旁，享受食物的方方面面。

這種對食物的享受有助於他們通過對所吃的食物感到心理上的滿足來控制體重，從而減少暴飲暴食的機會。

結合以下用餐時間提示，幫助您盡情享受美食：

• 深吸一口氣。在你挖掘任何食物之前，先聞一聞食物的味道。您已經花了很多時間製作這些菜餚，所以讓您的鼻子也享受一下吧。

• 像當地人一樣行事。當你吃飯時，把自己放在意大利人或希臘人的角度，每一口都讚不絕口。這就是您想要享受美食的方式。

• 品嚐每一種味道。每咬一口，讓食物含在嘴裡。慢慢咀嚼，享受它的新鮮感和在您的味蕾中翻滾的多種口味。通過放慢速度並真正品嚐味道，您會比快速食用更滿意。

  此外，以小份量提供大量食物有助於您享受每種口味。在一頓飯中加入幾種蔬菜、西紅柿片、橄欖、沙拉和蛋白質，可以幫助您享受所有不同的風味和溫度。不要低估食物滿足的力量。對所吃的食物不滿意會導致相對容易暴飲暴食。

您可以在家中進行巧克力親吻測試，親眼看看您的食物是如何讓您吃得更少的。接一個巧克力吻，然後迅速狼吞虎咽。味道如何？你能向某人報告質地和味道嗎？考慮到它發生的速度有多快，將另一對夫婦塞進嘴裡不是很容易嗎？

現在，再試一次，讓糖果在你嘴裡盡可能長時間地融化。不咀嚼；只是慢慢融化它。你可以看到你對味道更滿意，需要更少的食物來讓你達到心理滿意度。