描述葡萄酒的有用術語

在描述葡萄酒時,酒商、餐廳服務員和您的葡萄酒愛好者朋友會使用特定的語言來告訴您其特點。了解這些詞將幫助您了解他們所描述的葡萄酒:

  • 香氣或花香:葡萄酒的氣味——花香特別適用於陳年葡萄酒的香氣

  • 體:口中酒的表觀重量(輕、中或全)

  • Crisp:酸度清爽的葡萄酒

  • 幹:不甜

  • 餘味:葡萄酒在您吞嚥時留下的印象

  • 風味強度:葡萄酒風味的強弱程度

  • 果味:香氣和味道都帶有水果味的葡萄酒;並不意味著甜蜜

  • Oaky:具有橡木味(煙熏、烤麵包)的葡萄酒

  • 軟的:口感順滑而不是清脆的葡萄酒

  • 單寧:一種緊實的紅葡萄酒,讓口腔感覺乾燥


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