釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
提前準備好培根聖誕早餐
這是提前修復培根的好方法。在平安夜和聖誕節早上修復它，您只需將其彈出即可。您可以搭配過夜法式吐司或在烹飪時混合煎餅。這種培根甜甜的紅糖和濃郁的第戎芥末。
如果您有烤盤，請在製作此食譜時使用它。烤盤是由較重的材料製成的鍋，通常是鑄鐵，底部有凸起的脊。當您在烤盤中烹製培根時，脂肪會從脊線下方排出，而培根則保持在頂部。
這些類型的平底鍋也非常適合漢堡包、魚和雞胸肉。山脊使那些漂亮的燒烤痕跡就像你在餐館裡看到的那樣。您可以在廚具店找到這些平底鍋，但百貨公司也有出售。如果您沒有烤盤，請使用平底鍋。
烤盤是這種培根食譜的理想選擇，但重的煎鍋也可以。
芥末紅糖培根
特殊設備： 烤盤（可選）
準備時間： 5分鐘
烹飪時間： 10分鐘
產量： 6 份
1磅厚切培根
2湯匙輕裝淡紅糖
1湯匙第戎芥末
胡椒粉適量
前一天晚上，在烤盤中用中高溫煮培根，直到完成四分之三。每邊大約需要 3 分鐘。培根應該剛剛開始變成褐色並且已經釋放了大部分脂肪。用紙巾吸乾培根。
當培根在煮的時候，把紅糖和芥末放在一個小碗裡做成糊狀。
將培根均勻地放在 13 x 9 英寸的烤盤中。將糊狀物盡可能均勻地塗抹在培根上。用胡椒調味。用塑料薄膜覆蓋並冷藏過夜。
將烤箱預熱至 350 度。把培根烤 5 到 10 分鐘，或者直到它像你喜歡的那樣脆。立即上菜。
每份：卡路里 164（來自脂肪 117）；脂肪13g（飽和4g）；膽固醇 21mg；鈉 463mg；碳水化合物5g（膳食纖維0g）；蛋白質 8g。
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