釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
新鮮雞蛋意大利面（Pasta allUovo）
製作自己的意大利面非常容易，尤其是如果您使用食品加工機和手動意大利面機。（在食品加工機發明之前，製作新鮮意大利面的麵團大約需要 20 分鐘。使用食品加工機，大約需要 1 分鐘。）
圖片來源：©iStockphoto.com/lsantilli
準備時間： 50分鐘
烹飪時間：無
特殊工具：食品加工機、手動麵食機
產量： 6 份
2-1⁄4 杯麵粉加麵粉，用於在工作檯面和麵食上撒粉
3個雞蛋
鹽少許
1⁄2湯匙橄欖油
將麵粉放入食品加工機的碗中。
電機運轉時，一次加入雞蛋 1 個，然後加入鹽和橄欖油。再處理 10 秒。
將麵團轉移到平坦的、撒有麵粉的表面。
揉它直到它形成一個光滑、堅固的球，大約 5 分鐘。將其放入碗中，用廚房毛巾蓋住，靜置約 30 分鐘。
把麵團分成5個球。
用手掌壓平每個球。
將麵食機滾輪的輪子設置在最寬的位置。轉動手柄，將麵團擀開。用麵粉輕輕撒上意大利面，然後將其折疊成三分之一。再把它滾過機器。再重複3次，每次折疊麵團。
繼續通過機器滾動意大利面，撒上麵粉，但在滾動之間不再折疊。
每次都把開口變小，直到你有一張長約 1⁄16 英寸厚的意大利面。你現在可以用意大利面機把它切成不同的形狀。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
