釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
海鮮雜燴
雜燴是濃稠的濃湯。傳統上，所有雜燴都包括海鮮——而這個海鮮雜燴食譜也適用於原始雜燴：海鮮是其主要成分。除了蛤蜊，它還包括貽貝、牡蠣和鮭魚。
準備時間： 20分鐘
烹飪時間： 45分鐘
產量： 6 至 8 份
1/4杯無鹽黃油
2個中等大小的洋蔥
1束芹菜
3到4個中等胡蘿蔔
1個大土豆
1杯蘑菇片
1杯白葡萄酒
4杯蛤蜊汁
從牡蠣中提取的汁液
1枝新鮮百里香
新鮮歐芹
1 罐（6 1/2 盎司）切碎的蛤蜊
8 盎司去殼牡蠣，或 1 罐（8 盎司）去殼牡蠣
8盎司帶殼貽貝
8 盎司鮭魚片
鹽和胡椒
1杯重奶油
將洋蔥、芹菜、胡蘿蔔和土豆切丁。
將蘑菇切片。
在 7 到 9 夸脫鑄鐵荷蘭烤箱中，用中高溫融化黃油。
當黃油冒泡時，加入洋蔥、1/2 杯芹菜、1 杯胡蘿蔔、1 杯土豆和 1 杯蘑菇。
炒10分鐘。
切碎歐芹。
加入酒、蛤蜊汁、牡蠣汁（不管你有多少）、百里香和 2 湯匙歐芹。
將混合物煮沸。
減少熱量並煨15分鐘。
將鮭魚去骨並將其切成 1 英寸的立方體。
加入蛤蜊、牡蠣、貽貝和鮭魚，攪拌均勻。
再煮 15 分鐘，或直到鮭魚開始剝落，貽貝張開並浮出水面。
丟棄任何未打開的貽貝。
用鹽和胡椒調味。
加入濃奶油，繼續燉 5 分鐘。
將雜燴倒入湯碗中，趁熱食用。
每份：卡路里 319（來自脂肪 182）；脂肪20g（飽和11g）；膽固醇 138mg；鈉 549mg；碳水化合物 13g（膳食纖維 2g）；蛋白質 21g。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
