減肥手術後飲食的第 2 階段：全液體

全液體是在室溫下為液體或半液體且您無法看透的食物。這些食物應該用勺子倒掉（而不是一團糟）。如果您能忍受清澈的液體，您的外科醫生可能會在您減肥手術後的第二天盡快批准全液體。

慢慢吃，聽你的身體，在你吃飽之前停止進食。超過這個時間點進食可能會導致噁心和/或嘔吐。請記住，您的大腦通常需要 20 分鐘來記錄您的胃已滿。你吃得越快，你大腦中記錄你感到滿意的機會就越少。

外科醫生在完全液體狀態下保持多長時間會有所同，但通常為一到三週。請記住遵循外科醫生和營養師的指示。

你可以吃什麼

以下是您在全液體階段可以吃的一些食物：

• 來自透明液相的所有液體。從清澈的液體中獲取一半的液體攝入量。
• 低脂過濾或濃湯。
• 煮熟的穀物已經變薄，呈湯狀。
• 所有果汁（記得用水稀釋果汁 50/50）。
• 脫脂或 1% 的牛奶；純低脂豆漿；或酪乳（或無乳糖牛奶，如果您有乳糖不耐症）。
• 無糖蛋羹或布丁。
• 無糖熱巧克力。
• 每 100 卡路里至少含有 10 克蛋白質、每 100 卡路里少於 3 克脂肪和每份少於 12 克碳水化合物的蛋白質奶昔和粉末。
• 不加糖的淡酸奶（底部沒有水果）。

全液體提示

在這個階段，恢復進餐時間。即使您不考慮​​全液體真正的食物，也要讓進餐時間變得特別。和家人一起坐在餐桌旁，關掉電視，真正注意你在吃什麼。

在這個階段，您的小袋每餐能夠承受大約 2 盎司的全流質食物。請記住，這是按體積計算的 2 盎司，而不是按重量計算的！小藥杯可以很好地幫助您分配膳食。花 20 到 30 分鐘完成您的 2 盎司液體餐。請記住，您可能需要每天少量多餐，並在兩餐之間不斷啜飲清澈的液體以獲得足夠的液體（每天 48 至 64 盎司）。

以下提示可幫助您在充滿液體的階段保持健康和感覺良好：

• 慢慢地吃（好吧，喝）。花大約 30 分鐘來完成你的飯菜。
• 室溫或溫熱的液體可能更容易耐受。
• 使用帶有測量值的杯子來跟踪您的攝入量，不要使用吸管。
• 使用嬰兒勺，將其放在兩口食物之間，以幫助您慢慢進食。
• 為了加強全液體的蛋白質含​​量，混合少量脫脂牛奶或蛋白粉。您甚至可以用脫脂奶粉強化牛奶。在飲用或用於湯或布丁之前，將 1⁄3 杯脫脂奶粉與 8 盎司脫脂牛奶混合。
• 用脫脂牛奶準備任何布丁、湯等，以最大限度地提高蛋白質含量並最大限度地減少脂肪和卡路里。
• 僅使用每 100 卡路里含有少於 3 克脂肪、少於 12 克碳水化合物和至少 10 克蛋白質的蛋白粉或奶昔。
• 現在就養成記食物日記的習慣。
• 服用複合維生素和外科醫生或營養師推薦的任何其他補充劑。使這成為終生的習慣。

另一個習慣開始：蛋白質補充劑。當您在兩餐之間消耗液體時，請專注於滿足您的蛋白質需求。您的營養師將根據您的具體需求幫助您制定每日蛋白質目標。

全流質飲食的示例菜單

你現在的首要任務是保持水分。確保您每天攝入 48 到 64 盎司的液體，24 到 32 盎司的透明液體，以及剩餘的 24 到 32 盎司的全液體。您的膳食量不應超過 2 盎司。

• 早餐
  • 用脫脂牛奶製成的熟麥片
  • 無糖淡酸奶（底部無水果）
• 小吃
  • 低碳水化合物蛋白質補充劑
• 午餐
  • 用脫脂牛奶製成的奶油番茄湯
  • 不加糖的淡酸奶（底部沒有水果）
• 小吃
  • 低碳水化合物蛋白質補充劑
• 晚餐
  • 用脫脂牛奶製成的奶油蘑菇湯
  • 用脫脂牛奶稀釋的土豆泥
• 小吃
  • 低碳水化合物蛋白質補充劑（如果需要滿足蛋白質需求）