渴望食物的原因

對食物的渴望可能有多種原因，包括心理和生理原因。在您知道為什麼會出現對食物的渴望之後（無論您是採用低血糖飲食還是其他方式），您就可以採取措施更有效地應對它們。食物渴望的一些常見原因（以及如何對抗它們）如下：

• 成癮：最近的研究指出，吃高血糖食物會刺激大腦的渴望和獎勵區域。需要更多的研究，但很高興意識到這可能發生。全天定期食用低血糖食物有助於打破這種循環。

• 不穩定的血糖：這可能是最大的生理性食物渴望觸發因素。你吃的食物，特別是碳水化合物，會增加你體內的血糖含量。當您攝入大量碳水化合物，尤其是高升糖碳水化合物時，您的血糖會迅速升高，然後迅速下降。

  遵循低血糖飲食可以通過提供緩慢消化的能量來源來幫助保持血糖穩定，從而使血糖和胰島素水平逐漸升高。

• 睡眠不足：最近的研究表明，夜間睡眠不足的人會產生更多的“飢餓激素”和更少的“全荷爾蒙”，導致他們在白天感到飢餓、暴飲暴食和從而增加體重。研究還發現，這些人一整天都更渴望鹹味和甜味食物。

  為了抵​​消這種對食物渴望的生理觸發，每晚讓自己睡七到九個小時。如果您有睡眠問題，請聯繫您的醫生尋求專業幫助。

  晚上不能放鬆？嘗試喝一杯甘菊茶、做一些瑜伽伸展運動、閱讀、冥想、寫日記或任何其他能夠關閉你的心理待辦事項清單的活動。

• 血清素水平低：一些研究人員認為激素失衡，特別是血清素水平低，可能是食物渴望的另一個生理觸發因素。科學證據還表明，碳水化合物可能有助於補充身體的血清素水平（血清素是一種讓大腦感覺良好的化學物質）。雖然沒有確鑿的證據表明吃碳水化合物有鎮靜作用，但它可能足以讓你快速感覺良好。

  保持血糖穩定並食用優質碳水化合物，如全穀類、水果和蔬菜（而不是高血糖碳水化合物）會有所幫助。運動還會增加血清素水平，並可能有助於減少對食物的渴望。

• 童年時期的條件反應：人們渴望食物的最大心理原因之一是因為他們從小就習慣了。條件反應與情緒化飲食密切相關。嬰幼兒通過經驗了解到某些食物會讓他們感覺更好，甚至讓他們感到飽足或情緒上的滿足。

  也許你小時候總是在晚飯後吃甜點，或者你輸掉了足球比賽時得到了冰淇淋。這些調節提示中的一些是可以的，因為它們是偶爾發生的事情，但有些則更難，因為它們是日常習慣。例如，如果作為一個孩子，你每天做家務都會得到糖果作為獎勵，那麼你長大後可能會繼續這種模式，想著“我今天工作很努力；這是我應得的。”

  為了擺脫你的條件性食物反應，你可能會想完全戒掉食物，但這樣做只會讓你的渴望變得更糟。相反，吃類似的東西。如果你晚上想吃冰淇淋，因為那是你小時候睡前吃的東西，那就喝少量冷凍酸奶或水果冰沙。如果你想吃巧克力，就吃一盎司黑巧克力。

• 限制性節食和節食：研究表明，當人們不吃某些食物時，他們最終會更加渴望它們，屈服於渴望並過度放縱。作為一種心理反應，他們會感到內疚並決定不吃這些食物，這只會延長對食物的渴望週期。

  嚴格限制飲食（在極低熱量飲食中發現）也會導致生理觸發——不吃導致低血糖！不要讓自己遠離某些食物，而要吃少量的食物。您也可以嘗試與您渴望的食物相似的低血糖食物。

想想你上次渴望食物是什麼時候。你能指出你的觸發器嗎？了解您為什麼渴望某些食物可以幫助您克服並防止將來出現這些渴望。

請記住，試圖減肥的人渴望食物的最常見原因是低血糖。不穩定的血糖不僅會引發對食物的渴望，還會使它們變得更糟。