釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
炒雞蛋：初級廚師的基本食譜
如果您迫不及待地想開始做飯，不妨試試這個快速簡單的炒雞蛋食譜，您可以在早餐、午餐或晚餐時享用。雞蛋是一種健康且營養豐富的蛋白質來源，烹飪起來很容易。如果您知道如何煮炒雞蛋，那麼您就知道如何烹飪。至少，一點點。
如果您想製作出色的炒雞蛋，請在煮雞蛋之前不要過度攪拌。一些炒雞蛋食譜需要奶油，這會增加雞蛋的光滑度；其他人則需要水，通過刺激白人起泡來增加體積。你可以使用任何一種成分，或者牛奶，或者除了雞蛋什麼都不用。嘗試不同的方式，看看你更喜歡哪種方式。
這個食譜可以加倍或減半。
炒雞蛋
準備aration時間：大約5分鐘
烹飪時間：約4分鐘
產量： 4份
8個雞蛋
1/4 杯淡奶油、半奶、牛奶（全脂或低脂）或水
2湯匙切碎的細香蔥（可選）
1/2 茶匙鹽（可選）
少許黑胡椒（可選）
2湯匙黃油
將雞蛋打入一個中等大小的碗中。用叉子或金屬絲打蛋器打雞蛋，直到它們混合成蛋黃和蛋白。
加入奶油（或牛奶或水）和細香蔥、鹽和黑胡椒（如果需要），攪拌幾秒鐘以混合。
用中火加熱 10 英寸（最好是不粘鍋）煎鍋或煎蛋捲。加入黃油。
當它融化時，傾斜平底鍋，用黃油覆蓋表面。倒入蛋液。
攪拌雞蛋，在雞蛋凝固時用抹刀或木勺輕輕地將它們拉過平底鍋的底部和側面。
煮至所需的熟度（從奶油狀到干狀）。在上菜前品嚐以確定您是否需要更多的鹽和/或黑胡椒。
每份：卡路里 228（來自脂肪 167）；脂肪19g（飽和8g）；膽固醇 450mg；鈉 133mg；碳水化合物2g（膳食纖維0g）；蛋白質 13g。
對於低脂肪的選擇，去掉黃油並用烹飪噴霧噴灑鍋。您可以通過在液體雞蛋混合物中加入 2 湯匙切碎的新鮮香草，如歐芹或羅勒、少許塔巴斯科醬或少許碎奶酪（1/4 到 1/2 杯）來修飾這個基本的炒雞蛋食譜.
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
