釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
無乳五彩紙屑涼拌捲心菜
Cole slaw 是任何野餐或便餐晚餐的主食，儘管有些用乳製品製成時有點乏味。為什麼不為您的色拉增添風味，讓每個人都大吃一驚，同時保持它不含乳製品？新鮮的生薑、米醋和紅辣椒片為這種營養豐富的色拉增添了一份活力。這種沙拉將在冰箱中保存五到七天。
準備時間： 10分鐘
冷卻時間：至少2小時
產量： 6 份
4 杯切碎的捲心菜（如果你能找到綠色和紅色或紫色捲心菜的組合，那就很好了。）
2根胡蘿蔔，切碎
4個蘿蔔，切碎
1/2 杯切碎的甜洋蔥
1/2 杯切碎的青椒
2瓣大蒜，切碎
1/4杯米醋
1湯匙檸檬汁
2茶匙芝麻油
1茶匙去皮磨碎的新鮮生薑
1茶匙芝麻
1/2 茶匙紅辣椒片
1/4 茶匙鹽
將所有成分混合在一個大碗中並攪拌均勻。上菜前至少冷卻 2 小時。上菜前再次折騰。
每份： 52 卡路里（脂肪 17 卡路里）；脂肪2g（飽和0g）；膽固醇 0mg; 鈉 121mg；碳水化合物8g（膳食纖維3g）；蛋白質 2g。
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