無麥飲食需要額外的營養嗎？

用高品質、營養豐富的食物代替飲食中的小麥、穀物、加工糖和植物油，可以極大地提高您的維生素含量。包裝食品經過高度加工，以至於製造商豐富了許多產品以補充丟失的營養。

給定食物中特定維生素的含量並不是唯一需要考慮的因素。您應該從真正的食物中獲取盡可能多的營養。你不能繼續吃得不好並補充你的健康方式。

大自然以自然方式包裝食物，讓人體更容易吸收營養。研究不斷表明，分離營養素並將其放入補充劑形式並不是身體使用的最有效系統。

除了食物選擇之外，決定是否服用補充劑還涉及幾個問題。為什麼您可能需要通過補充劑來改善飲食？

美國食品和藥物管理局 (FDA ) 為營養素設定了推薦膳食攝入量(RDA)；該數字是預防壞血病、佝僂病和夜盲症等缺乏症的每日所需特定營養素的最低量。然而，僅服用最少量的營養素可能不會優化您的健康和幸福感。

攝入過多的營養素也可能不明智。為了獲得最佳健康，您和您的醫生需要找到最適合您的系統並與其他營養素平衡的量。

儘管您通過無小麥飲食消除了營養較少的食物並吃得更健康，但您可以獲得的食物可能沒有應有的營養豐富。食物可能缺乏營養，因為

• 莊稼是在已經耗盡養分的土壤中種植的。

• 植物經過殺蟲劑和其他化學品的處理。

• 農作物經過基因改造，其營養含量較低。

• 動物是在不衛生的條件下，飼餵玉米而不是草，並給予生長激素和抗生素解決的相關問題的窮人的飲食。然後這些毒素會傳遞給食用這些動物的肉或奶製品的人。

補充劑可以幫助調整食物中的這些缺點。但是，由於其他原因，您可能需要在飲食中添加補充劑，包括

• 暴露於環境毒素的增加

• 過度使用抗生素、避孕藥和其他可能損害腸道和肝臟的藥物

• 壓力太大

• 睡眠不足

• 運動不足，久坐太久

所有這些因素都對您的營養需求提出了很高的要求，並可能導致炎症和慢性疾病。減少小麥、添加糖和植物油是克服這些障礙以保持健康的良好開端，但您可能仍需要一些額外的維生素。

此外，您可能需要在有限的時間內服用特定的補充劑來解決特定的情況。在這些情況下，請務必與您的醫生合作並接受檢查。