釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
無麩質椰子杏仁餅
如果你必須避免小麥粉，你不必跳過餅乾！當您想享受特別款待時，試試這個美味的無麩質椰子杏仁餅食譜。您可能需要在配方中添加更多淡奶油來製作可操作的軟麵團，具體取決於椰子粉吸收的水分多少。
準備時間： 15分鐘
烹飪時間： 12-15 分鐘
產量： 30 個餅乾
1/2 杯（55 克）椰子粉
3杯椰子片
1/3杯糖
3/4 杯淡奶油
1個蛋清
1-1/2 茶匙香草
1/2 茶匙椰子提取物
捏鹽
將烤箱預熱至 350 華氏度。
用羊皮紙或箔紙在餅乾片上劃線；擱置。
在一個大碗裡，混合椰子粉、椰子片和糖，攪拌均勻。加入淡奶油、蛋清、香草、椰子提取物和鹽，攪拌均勻。
使用一個小的（1-1/2 英寸）冰淇淋勺，把麵團舀到準備好的餅乾片上。
您可以用不粘鍋烹飪噴霧噴灑勺子或在舀之前將其浸入冷水中以防止粘連。
將杏仁餅烘烤 12 到 15 分鐘，或直到微褐色並凝固。
讓杏仁餅在烤盤上冷卻 10 分鐘，然後將它們移到金屬架上完全冷卻。
每份：卡路里 64（來自脂肪 34）；脂肪4g（飽和3g）；膽固醇 4mg; 鈉 32mg；碳水化合物 7g；膳食纖維 1g；蛋白質 1g。
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