無麩質食譜：爵士樂無麩質混合物

在過去 5 到 7 年前的無麩質烘焙時代，大多數無麩質烘焙混合物嘗起來很糟糕，很難找到。今天，有許多美味的混合物可供選擇，它們在大多數城市都很容易找到，而且網上也有很多。

肉桂麵包屑蛋糕

準備時間： 5分鐘

烹飪時間： 30分鐘

產量： 16 份

15 至 21 盎司盒裝無麩質黃色蛋糕粉

3個雞蛋

1/2 杯（8 湯匙）無鹽黃油，軟化

2/3 杯牛奶

1茶匙純香草精

1-1/2 湯匙肉桂粉

1/2杯紅糖

2湯匙蜂蜜

1杯切碎的山核桃

將烤箱預熱至 350 度。用不粘烹飪噴霧噴灑 9 x 13 英寸的玻璃烤盤。

在一個中等大小的碗中，混合蛋糕粉、雞蛋、黃油、牛奶和香草。用電動攪拌器高速攪拌 1 到 2 分鐘。將混合物倒入準備好的烤盤中。

在整個蛋糕上撒上肉桂，然後撒上紅糖。在上面淋上蜂蜜。

使用黃油刀，切開頂部並將其旋入蛋糕中。用山核桃覆蓋蛋糕。

按照蛋糕混合盒上列出的時間烘烤蛋糕（通常為 25 到 35 分鐘），或者直到插入蛋糕中心的牙籤變乾淨為止。

每份：卡路里 251（來自脂肪 111）；脂肪12g（飽和5g）；膽固醇 52mg；鈉 163mg；碳水化合物 34g（膳食纖維 1g）；蛋白質3g。

Rockin' Rocky Road 布朗尼

準備時間： 5分鐘

烹飪時間： 25分鐘

產量： 16 份

15 盎司盒裝無麩質巧克力蛋糕混合物（加上準備它的原料）

1-1/4 杯巧克力片

1-1/4 杯迷你棉花糖

3/4 杯切碎的山核桃

將烤箱預熱至布朗尼蛋糕上指示的溫度。用不粘烹飪噴霧噴灑 8 英寸方形烤盤。

在一個中等大小的碗中，混合巧克力蛋糕和包裝上要求的成分。加入 1/4 杯巧克力片。

將麵糊倒入準備好的烤盤中。上面放棉花糖、堅果和剩下的 1 杯巧克力片。

按照巧克力蛋糕包裝上的指示烘烤，直到插入巧克力蛋糕中心的牙籤基本乾淨為止。

將布朗尼蛋糕冷卻約 10 分鐘，然後再切。

每份：卡路里 294（來自脂肪 160）；脂肪18g（飽和4g）；膽固醇 35mg；鈉 72mg；碳水化合物 35g（膳食纖維 2g）；蛋白質3g。

通宵紅牛紙杯蛋​​糕

準備時間： 5分鐘

烹飪時間： 15分鐘

產量： 12 份

15 至 20 盎司盒裝無麩質黃色蛋糕粉

12 盎司無糖紅牛

您選擇的糖霜

將烤箱預熱至 350 度。用 12 個紙襯墊將鬆餅盤排成一行。

在一個大碗裡，用電動手動攪拌器以中速混合蛋糕粉和紅牛，直到成分混合。

將麵糊倒入鬆餅盤中。按照盒子上的說明烘烤，大約 15 分鐘。

讓紙杯蛋糕冷卻。用選擇的糖霜給它們霜凍。

每份：卡路里 236（來自脂肪 45）；脂肪5g（飽和2g）；膽固醇 0mg; 鈉 242mg；碳水化合物48g（膳食纖維0g）；蛋白質 1g。

用可樂零和巧克力蛋糕混合物試試這個食譜。它還適用於香草蛋糕粉和雪碧零、1/2 杯蔓越莓和 1/4 杯切片杏仁。在將麵糊倒入鬆餅杯之前，加入您喜歡的任何混合物。然後烘烤。