釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
燃氣和電爐灶和烤箱
傳統的爐灶和烤箱（燃氣或電）可能是您使用最多的炊具。您擁有的爐子和烤箱類型會影響您使用食物時的烹飪方式。
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燃氣：大多數認真的廚師更喜歡燃氣灶，因為它可以更精確地控制熱量。您可以快速上下轉動燃氣火焰。您可以以微小的增量調節火焰，與電爐相比，您可以更好地控制。
較新的燃氣灶不應該有來自燃燒指示燈的氣體氣味。較新的型號不再有常備飛行員。它們以電子方式點燃；因此，除非打開量程，否則氣體不會流過系統。如果您確實聞到了氣體的氣味，則說明您的系統存在洩漏。這種情況很危險——立即致電您的燃氣公司。
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電熱：二戰後，電爐風靡一時。它們被認為是乾淨、易於使用和現代的。電動範圍的缺點是它們的響應時間慢。將熱量從高到低可能需要一分鐘；氣體可以在幾秒鐘內完成。然而，許多專業廚師更喜歡電烤箱，尤其是用於烘焙，因為它們非常準確和一致。
今天的燃氣和電烤箱通常將烤箱溫度保持在大約 5 度的變化範圍內。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
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綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
