瑞士生產的葡萄酒

瑞士位於德國、法國和意大利之間，非常適合種植葡萄和釀造優質葡萄酒。瑞士的葡萄園為這個國家的三個面孔增光添彩——講法語、講德語和講意大利語。但瑞士以外的葡萄酒愛好者很少有機會品嚐瑞士葡萄酒，因為產量很小，而且這些葡萄酒在瑞士國內非常受歡迎。

瑞士約有一半的葡萄酒是白葡萄酒；大多數是由 Chasselas 釀製的——這是一種在德國、法國東部和盧瓦爾河穀種植的葡萄，其特色要少得多。在瑞士，Chasselas 葡萄酒往往是乾的、相當濃郁的、未經橡木桶處理的，帶有礦物和泥土的味道。

其他白葡萄包括 Pinot Gris、Sylvaner、Marsanne、Petit Arvine 和 Amigne——後兩種原產於瑞士。梅洛是一種重要的紅葡萄（尤其是在講意大利語的提契諾地區），還有黑比諾和佳美。

瑞士的主要葡萄酒產區包括：

• 沃州，日內瓦湖沿岸

• 瓦萊州，東邊，羅納河沿岸

• 納沙泰爾，位於瑞士西部，沃州以北

• 提契諾州南部與意大利接壤

• 北部的圖爾高，與德國接壤。

由於瑞士多變的地形（不同高度的山丘、大湖、隱蔽的山谷），存在著眾多的小氣候。因此，葡萄酒的風格各不相同，從相對濃郁的紅白葡萄酒到精緻、清爽的白葡萄酒。

當您找到一瓶瑞士葡萄酒時，您可能會驚訝地發現它的價格有多高——在美國為 20 到 40 美元，反映出高昂的生產成本。（但質量通常也很高。）