釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
用於您第一批自製葡萄酒的優質葡萄
作為新手釀酒師，您希望從一開始就為成功做好準備。下表中的葡萄為您克服初學者對風格、品味和技術的不安提供了很好的機會：
| 紅人 | 白人： |
|---|---|
| 仙粉黛：全美紅（原產於克羅地亞），充滿 水果和香料的味道，適合從桃紅到 大片的各種風格。 |
長相思： 第一次釀造出具有真正個性的白葡萄酒的最佳機會。 |
| 梅洛：總是可以飲用；赤霞珠的大部分魅力， 第一次嘗試時誤差範圍更大。 |
霞多麗：隨處可見，廣受歡迎， 極簡的居家風格令人愉悅。 |
| 西拉：充滿水果味，易於使用，是一款出色的攪拌機。 | 雷司令：芳香白葡萄酒中的女王，可搭配多種食物， 美味的干型、半乾型和粘甜型。 |
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巧克力肉桂醬食譜
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