釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
用植物性飲食對抗骨質疏鬆症
骨質疏鬆症是體內骨量的惡化。這可能是衰老、生活方式和飲食的結果，許多人從小就認為一杯牛奶可以預防骨質疏鬆症。儘管乳製品行業希望您相信，您攝入的乳製品越少，骨骼健康就越好！
許多研究表明，飲食中高比例的植物性食物（特別是深色、綠葉蔬菜和種子）實際上可以改善骨骼健康。
乳製品酸性很強，可以從骨骼中濾出鈣，導致骨骼分解而不是堆積。另一方面，植物性食物富含鈣和鎂，可直接滋養骨骼，為骨骼提供茁壯成長所需的礦物質，並有助於防止分解。
植物性食物為您的身體提供鈣質，同時品嚐美味。當您從全食物來源獲取鈣時，無需擔心鈣的精確測量。只要確保每天在您的飲食中攝入各種食物，您就會獲得身體會喜歡的正確類型的鈣。
主要的骨骼構建食物包括：
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甜菜葉
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項圈
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羽衣甘藍
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白菜
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角豆
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豆類和豆類（豌豆和扁豆）
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芝麻籽
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大麻籽
了解您的鈣攝入量不一定來自乳製品可能難以消化，因為大多數人認為乳製品是鈣的唯一來源。但是，從我的角度來看，您需要關注的食物是天然富含鈣的食物。這些食物為您的身體提供鈣需求，易於消化，並讓您的身體吸收許多其他有益的礦物質和營養素。
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