釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
節日派對主菜：火雞和野生稻砂鍋
因為火雞在假期期間很便宜，所以你可以製作砂鍋這種奶油砂鍋，在不緊張預算的情況下養活一大群人。嘗試與一些青豆、沙拉和新月卷一起食用，以享用一頓簡單而完整的飯菜。
火雞和野生稻砂鍋
準備時間： 30分鐘
烹飪時間： 1小時5分鐘
產量： 24 份
4 個 6.2 盎司包裝速煮長粒和野米混合物
1/2 杯黃油或人造黃油
8 根芹菜莖，切碎
2個大洋蔥，切碎
4 個 8 盎司罐（32 盎司）菱角片，瀝乾
10 杯切碎的熟火雞
8 杯（32 盎司）切達干酪絲，分開
4 罐 10.75 盎司（43 盎司）濃縮奶油蘑菇湯
4 個 8 盎司容器（32 盎司）酸奶油
2杯牛奶
2茶匙鹽
2茶匙胡椒
1杯麵包屑
4.5 盎司杏仁片，烤
將烤箱預熱至 350 華氏度。按照包裝說明準備米飯混合物。
在一個大湯鍋裡，融化黃油；加入芹菜和洋蔥，炒 15 分鐘，或直到變軟，而不是變成褐色。
將湯鍋從火上移開，加入荸薺、米飯、火雞、6 杯奶酪、湯、酸奶油、牛奶、鹽和胡椒。
在兩個 4 夸脫烤盤的底部和側面輕輕塗上油脂。將一半的混合物倒入每道菜中。
在每個砂鍋上放 1/2 杯麵包屑；烤55分鐘。
從烤箱中取出砂鍋，在上面放上 1 杯奶酪和一半的烤杏仁。
將砂鍋放回烤箱烤 10 分鐘，或直到奶酪融化。讓砂鍋在上菜前靜置 10 分鐘，
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