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準備時間： 5分鐘
冷凍時間： 35分鐘
產量： 12 – 1/2 份
特殊設備：冰淇淋機
16 盎司柔軟絲豆腐
1 杯原味或香草豆漿（或您選擇的非乳製牛奶）
1-1/2 杯糖
1/4 杯新鮮檸檬汁
兩包 20 盎司冷凍、不加糖、半解凍的草莓或 4 杯切片新鮮草莓
2湯匙香草
1/4 茶匙鹽
在攪拌機中將所有成分分成四等份，直到光滑和奶油狀。
在手動或電動冰淇淋機中將混合物冷凍約 35 分鐘（或根據機器製造商的說明）並食用。
每份：卡路里 163（來自脂肪 14）；脂肪2g（飽和0g）；膽固醇 0mg; 鈉 55mg；碳水化合物 36g（膳食纖維 2g）；蛋白質3g。
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