釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
糖尿病患者必須承諾將健康放在首位
糖尿病自我管理沒有什麼是您無法完成的。事實上，這並不是非常困難，因為事情真的很困難。不方便會更好的描述。然而，太多的糖尿病患者根本不致力於這項工作。
也許 2 型糖尿病缺乏引起注意的症狀讓他們懷疑糖尿病真的有那麼嚴重。也許他們有相反的看法——無論他們做什麼，都無法避免並發症的發生。在這兩種情況下，那些人都沒有努力了解真相。
了解糖尿病以及您在這種情況下茁壯成長的機會，無疑是一項重要的承諾。而且，承諾控制您的健康是糖尿病自我管理的全部內容。您的第一個承諾應該是承認糖尿病和糖尿病自我管理的現實。
第一個現實，這是一個嚴重的情況。對於 1 型糖尿病患者來說，危險的低血糖和高血糖始終是可能的，避免危險需要意識和血糖監測。與血糖水平直接相關的風險在 2 型糖尿病中不太常見，但仍然可能取決於藥物（低血糖水平）和整體健康狀況（非常高水平）。
但是，對於任何患有糖尿病的人來說，最大的危險來自於與持續高血糖水平相關的風險增加，心髒病發作、中風、眼睛損傷、腎功能衰竭、感覺喪失、無法控制的感染、性功能障礙、消化問題、和更多。
這不應該完全佔據你的頭腦，但重要的是要了解什麼是利害攸關的。即使您感覺良好，或認為您感覺良好，您的 A1C 也會講述真實的故事——相信它告訴您的。
更重要的現實是，這些風險可以通過您每天做出的生活方式決定——您的飲食方式、是否按規定服藥、您願意在多大程度上優先鍛煉而顯著降低。
有效的糖尿病自我管理面臨的挑戰主要是精神上的挑戰——你對自己做出並遵守的承諾。如果您承諾迎接挑戰並容忍某些不便，您將對您的健康產生顯著影響。真的就是這麼簡單。
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