釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
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芥末火腿三明治
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準備時間： 20至25分鐘
產量： 4份
6盎司瘦火腿
1/2個小洋蔥
新鮮辣根
2湯匙甜泡菜調味料
1湯匙芥末
1/4 杯無脂或低脂蛋黃醬
1/4 茶匙醋
8片低熱量白麵包
8 到 12 片生菜葉
現磨黑胡椒
去除火腿上所有可見的脂肪。
將 1/2 洋蔥去皮並切碎。
將辣根磨碎。
瀝乾泡菜汁。
將火腿、芥末、2 湯匙蛋黃醬和醋放入攪拌機或食品加工機中。
果泥或過程。
加入洋蔥、1 茶匙辣根和泡菜醬。
用勺子攪拌。
將剩餘的 2 湯匙蛋黃醬塗抹在 4 片麵包上。
將芥末火腿均勻地分在另外 4 片麵包上並塗抹。
將 2 到 3 片生菜葉放在每個裝滿火腿的一側。
撒上幾杯胡椒粉。
將帶有蛋黃醬的麵包片放在生菜上，切片，即可食用。
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