釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
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花園意大利面沙拉配甜菜和山羊奶酪
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準備時間： 10分鐘
產量： 4份
1/2 杯希臘橄欖
6 杯煮熟的通心粉，或類似的意大利面
2個中等番茄
1罐甜菜
2 湯匙新鮮牛至，或百里香，或組合
4 盎司（1 杯）碎山羊奶酪
1/4杯橄欖油
1到2湯匙檸檬汁
胡椒粉適量
把橄欖切碎。
將西紅柿去核並切碎。
將甜菜切丁。
把草藥切碎
將橄欖、意大利面、西紅柿、2 杯甜菜和牛至放入一個大碗中。
加入奶酪。
在一個杯子裡，把油、檸檬汁和胡椒攪拌在一起。
將液體混合物攪拌成沙拉混合物。
輕輕地但很好地折騰。
每份：卡路里 594（從 f處 253）；脂肪28g（飽和8g）；膽固醇 22mg；鈉 58 1mg；碳水化合物68g（膳食纖維5g）；蛋白質 17g。
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