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薑餅和糖霜建造薑餅屋
製作薑餅屋是孩子們喜歡的聖誕節活動。這個薑餅不僅可以食用，更是用來建築的藝術創作。為了讓您能夠製作出引人注目的薑餅屋，本指南將提供詳細的步驟及必需材料。圖片來源：©iStockphoto.com/Ruth Black 2012
材料與工具
| 材料 | 數量 |
|---|---|
| 純植物起酥油 | 2杯 |
| 糖 | 2杯 |
| 未硫化糖蜜 | 2杯 |
| 肉桂 | 1湯匙 |
| 姜 | 1湯匙 |
| 小蘇打粉 | 2茶匙 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 通用麵粉 | 9到10杯 |
特殊設備
- 立式攪拌機
- 大平盤
- 糕點袋
- 耦合器
- #10裝飾頭
- 膠印抹刀
準備時間與烹飪時間
準備時間：約2小時
烹飪時間：24分鐘（在烤箱中進行兩次12分鐘的烘烤）
產量：1個驚人的，華麗的薑餅屋
製作過程
1. 薑餅麵團的製作
用平槳附件在攪拌機中將起酥油攪拌至光滑，然後加入糖，高速打至鬆軟，大約4分鐘。接下來，加入糖蜜，直到混合物光滑。將乾燥的原料混合，逐杯加入攪拌機，直到麵團混合在一起但不幹。
將麵團翻到撒了少許麵粉的表面上，聚集並壓成大圓盤。用塑料包裹，冷藏至少2小時，或直到麵團足夠堅固可進行滾圓操作。
2. 剪下模板與烘烤
按照圖表剪下模板，使用羊皮紙適合平底鍋。將烤箱預熱至375度。擀麵團至1/4英寸厚，使用模板切出碎片，並可在一端切出門形狀。將帶有薑餅的羊皮紙轉移到平底鍋上，烘烤約12分鐘，直到顏色變化且觸感硬實。
從烤箱取出後，立即使用模板修剪任何凌亂的邊緣。冷卻後可進行上色或裝飾。
3. 準備砂漿（皇家糖衣）
您將需要：
- 8個大蛋白（或根據製造商說明重新配製的等效蛋白酥皮粉）
- 8杯糖果糖
對於每批，使用攪拌器攪打4個蛋白至起泡，然後慢慢加入4杯糖果糖，攪打至形成濃稠、蓬鬆和堅硬的峰，至少8分鐘。若過稀可加點糖，若太稠加一點水，並用濕毛巾蓋住。
小貼士與注意事項
確保在裝飾薑餅屋時，使用穩固的糖衣，這樣可以增強薑餅屋的結構與美觀。讓孩子們參與這個活動，能增加家庭的互動和創造美好的回憶。
結語
製作薑餅屋是迎接聖誕節的最佳方式之一。透過上述的介紹，您可以輕鬆製作出美麗的薑餅屋，分享給家人及朋友，讓這個節日更加特別。
29 Comments
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莉莉 -
好想試試看這個！薑餅和糖霜的組合讓我口水直流，請告訴我怎麼做
大大 -
我覺得能複製這樣的薑餅屋真的很厲害，等我試試吧
琦琦 -
薑餅屋的創作需要很多創意，希望大家可以一起分享靈感
Emily -
這是一個絕佳的家庭活動，和家人一起做值得珍藏的回憶！
Thùy Linh -
我常常在聖誕節做薑餅屋，這篇文章的寶貴經驗讓我學到很多新知識
小清 -
薑餅屋的裝飾好重要！我希望用天然材料來裝飾，這樣會更有心！
安娜 -
哈哈，看了這篇文章感覺到無比的開心！薑餅屋的色彩好美
雪兒 -
如果有失敗的經驗，大家也可以分享出來，這樣我們才可以一起進步
Hương Đà Nẵng -
這篇文章很有啟發，想問問有沒有特別的技巧來做更好吃的薑餅
小杜 -
我超喜歡做甜點，薑餅屋我一定不會放過！有推薦的食譜嗎
小潔 -
太喜歡薑餅屋了，這周末要好好規劃我的創作計劃
阿美 -
薑餅屋真的是太可愛了，我想把我的做法分享出來給大家參考
婷婷 -
這篇文章真的是太完美了，我要收藏了！薑餅屋超有節日氣氛
Mèo con -
感覺做薑餅屋需要很多耐心，希望我的作品能像你們一樣美貌
小白 -
這些薑餅屋的照片實在太美了！我一定要嘗試做一個給我的小朋友！
小芳 -
聖誕節快到了，這種活動真的非常有趣！感謝分享
阿倫 -
不僅是食物，看著這些精美的薑餅屋真的有療癒的效果
張老師 -
這篇文章讓我回想到很多童年回憶，做薑餅屋真的很溫馨
江小柳 -
贊同這篇文章的意見！薑餅屋真的超可愛，我已經忍不住想試一下
Huyền Lizzie -
我覺得薑餅屋不僅好看，而且味道也一定非常棒，期待試試
Quang vn -
每次過節都做薑餅屋是一種傳統，我會把這篇文章分享給我的家人！
悠然 -
每次看到這樣的薑餅屋，心情都會變得好好！我也想和朋友們一起來做
小明 -
這篇文章真的太有趣了！薑餅屋的創作讓我想起小時候和家人一起做薑餅的快樂時光。
小紅 -
真的好可愛的薑餅屋，讓我想要分享給我的朋友們一起來做！
可可 -
誰能教我怎麼讓糖霜變得更好用？我每次都失敗
Phúc IT -
最難的部分是裝飾糖霜， 我特別喜歡你分享的小技巧，能讓我少走冤枉路！
小雨 -
想問一下，有沒有人能推薦好用的模具？我想讓我的薑餅屋更美！
星星 -
我每年聖誕節都會做薑餅屋，這篇文章中的點子真讓我眼前一亮
Pauline -
我對於糖霜的使用技巧還不太熟悉，有人願意分享嗎