釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
藍莓薄荷汽水
這種藍莓和薄荷汽水的腹部脂肪配方製作了一種美麗的雞尾酒，在炎熱的夏日非常棒。在上菜前加入蘇打水，營造出清爽、活潑的感覺。去掉伏特加，讓它不含酒精。
準備時間： 20分鐘
烹飪時間： 5分鐘
產量： 8份
3 杯新鮮或冷凍藍莓
1杯簡單醣漿
1/2杯酸橙汁
2茶匙檸檬皮
1杯撕碎的薄荷葉
4杯冰塊
8 液量盎司伏特加（可選）
4杯蘇打水
1 杯新鮮藍莓，裝飾用
8片薄荷葉，裝飾用
在一個小平底鍋中，將 3 杯藍莓、簡單醣漿、酸橙汁和檸檬皮混合，然後煮沸。
您可以在酒類商店購買簡單的糖漿（又名糖漿），或者更好的是，自己製作！簡單地將等份的糖和水混合在一個瓶子裡，搖晃直到糖完全溶解。將其存放在冰箱中密封良好的容器中長達六個月。
將藍莓混合物從火上移開，加入 1 杯撕碎的薄荷葉。
用木勺攪拌以釋放薄荷香氣。
在冰箱中完全冷卻。
將藍莓混合物轉移到一個大碗上的過濾器中。推入過濾器中的藍莓，盡可能多地榨出汁液。
對於每種飲料，將 3 盎司冷凍藍莓基料與 1/2 杯冰塊混合在搖酒器中。
每杯飲料加入 1 盎司伏特加（如果使用）並搖勻；濾入冰過的玻璃杯中。
加入 4 盎司蘇打水。
用一些藍莓和薄荷葉裝飾每一杯飲料。
每份：卡路里 151（來自脂肪 3）；脂肪0g（飽和0g）；膽固醇 0mg; 鈉 28mg；碳水化合物ø水合物22克（迪Ë tary光纖2克）; 蛋白質 1g。
注意：本食譜轉載自www.blueberrycouncil.org。經美國高叢藍莓委員會許可轉載。
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