蘋果貝蒂·布朗

不管貝蒂是誰,她一定是一個有創意、節儉的廚師,手頭有一些麵包、黃油和蘋果。Apple Brown Betty 將簡單的食材變成了一種非常舒適的家常甜點。

準備時間: 20分鐘

烹調時間: 1 1/2至2 1/2小時對高

產量: 6 份

5 個中等大小的史密斯奶奶蘋果

1/4 杯(1/2 棒)無鹽黃油

3杯新鮮白麵包屑

1杯糖

1/2 茶匙肉桂粉

1/4 茶匙新鮮磨碎的肉荳蔻

將蘋果削皮並去核。

將準備好的蘋果切成方塊。

用植物油烹飪噴霧輕輕噴灑 4 到 6 夸脫的慢燉鍋。

在一個大的不粘鍋中用中高溫融化黃油。

加入麵包屑。

煮至微黃並烤熟,經常攪拌。

立即從鍋中取出並放入攪拌碗中。

加入糖、肉桂和肉荳蔻。

攪拌混合。

在慢燉鍋中撒上 1/3 的黃油麵包屑。

你想用麵包屑蓋住慢燉鍋的底部。

蓋上 1/2 個蘋果。

在蘋果上撒上另外 1/3 的麵包屑。

重複步驟 11 和 12。

蓋上蓋子,高火煮 1 1/2 到 2 1/2 小時,或者直到蘋果變軟。

每份:卡路里 324(來自脂肪 81);脂肪9g(飽和5g);膽固醇 22mg;鈉 291mg;碳水化合物60g(膳食纖維3g);蛋白質3g。


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