釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
角豆薯片掉落餅乾
角豆薯片是一種稍微健康的巧克力曲奇。這些角豆滴餅乾又嚼又濕。您可以在最近的健康食品商店找到角豆片，甚至可以在當地超市找到它們。
準備時間： 30分鐘
烹飪時間：每批 10 至 12 分鐘
產量：大約 6 打餅乾
3/4 杯黃油，軟化
1/2 杯包裝紅糖
1/2杯砂糖
1湯匙粉狀素食雞蛋替代品與1/4杯水（或1個大雞蛋）混合
1茶匙純香草精
1 1/4 杯通用麵粉
3/4 杯全麥麵粉
1/4 茶匙鹽
1茶匙小蘇打
1/2 茶匙發酵粉
1/2 茶匙肉桂
2杯燕麥片
1 1/2 杯（12 盎司）角豆片
將烤箱預熱至 350 度。
在攪拌碗中，將黃油、糖、雞蛋替代品（或 1 個雞蛋）和香草奶油攪打至光滑。
在一個單獨的碗中，將麵粉、鹽、小蘇打、發酵粉和肉桂混合在一起。
將麵粉混合物加入黃油混合物中，攪拌均勻。
拌入燕麥。
麵糊會很硬。
加入角豆片並用乾淨的手徹底混合。
將麵團以圓形茶匙相距約 3 英寸的距離放在未抹油的餅乾片上。
每批烘烤 10 到 12 分鐘或直到餅乾呈淺褐色。
每份：卡路里84（來自脂肪 36）；脂肪4g（飽和3g）；膽固醇 5mg；鈉 50mg；碳水化合物 11g（膳食纖維 1g）；蛋白質 2g。
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