釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
調酒師應該知道的服務和卡路里測量
無論您在活動中提供什麼服務，調酒師都應該熟悉一些常見的尺寸和服務大小。準備好這些知識將使您更有準備應對在酒吧後面出現的任何情況。
與瓶子相關的測量
以下是有關標準蒸餾酒瓶容量的一些方便信息。
| 瓶子尺寸 | 液量盎司 | 瓶/箱 | 升/箱 | 加侖/箱 |
|---|---|---|---|---|
| 1.75 升 | 59.2 | 6 | 10.50 | 2.77 |
| 1升 | 33.8 | 12 | 12.00 | 3.17 |
| 750 毫升 | 25.4 | 12 | 9.00 | 2.38 |
| 500毫升 | 16.9 | 24 | 12.00 | 3.17 |
| 200毫升 | 6.8 | 48 | 9.60 | 2.54 |
| 50毫升 | 1.7 | 120 | 6.00 | 1.59 |
葡萄酒瓶與蒸餾酒瓶的尺寸不同。
| 瓶子尺寸 | 液量盎司 | 瓶/箱 | 升/箱 | 加侖/箱 |
|---|---|---|---|---|
| 4升 | 135.0 | 不適用 | 不適用 | 不適用 |
| 3升 | 101.0 | 4 | 12.00 | 3.17 |
| 1.5升 | 50.7 | 6 | 9.00 | 2.38 |
| 1升 | 33.8 | 12 | 12.00 | 3.17 |
| 750 毫升 | 25.4 | 12 | 9.00 | 2.38 |
| 375 毫升 | 12.7 | 24 | 9.00 | 2.38 |
| 187 毫升 | 6.3 | 48 | 8.98 | 2.38 |
| 100毫升 | 3.4 | 60 | 6.00 | 1.59 |
啤酒測量
有沒有想過每桶裡有多少啤酒？
| 桶尺寸 | 加侖 | 等效測量 |
|---|---|---|
| 1桶啤酒 | 31.0 加侖 | 13.8 箱 12 盎司。罐頭或瓶子，或 2 桶 |
| ½桶啤酒 | 15.5 加侖 | 1桶 |
| ¼桶啤酒 | 7.75 加侖 | ½ 桶 |
| 1/8桶啤酒 | 3.88 加侖 | ¼桶 |
每瓶飲料
你可以從一個標準的烈酒或葡萄酒瓶中取出多少杯？
| 份量 | 750 毫升瓶 | 1 升瓶 | 1.75 升瓶 |
|---|---|---|---|
| 1 盎司。 | 25 | 33 | 59 |
| 1¼ 盎司。 | 20 | 27 | 47 |
| 1½ 盎司。 | 17 | 22 | 39 |
| 3 盎司。 | 8 | 11 | 19 |
| 4盎司。 | 6 | 8 | 14 |
| 5 盎司。 | 5 | 6 | 11 |
| 6 盎司。 | 4 | 5 | 9 |
卡路里和碳水化合物
大多數人看他們吃什麼，但許多節食者有時忘記看他們喝什麼。酒精是糖的一種形式，因此熱量很高。如果您正在計算卡路里或試圖密切關注碳水化合物的消耗量，請查看這些測量值。
| 喝 | 卡路里 | 碳水化合物（克） |
|---|---|---|
| 啤酒（12 盎司） | ||
| 淡啤酒 | 110 | 6.9 |
| 典型的啤酒 | 144 | 11.7 |
| 波旁威士忌（1 盎司） | ||
| 80證明 | 65 | 痕跡 |
| 86證明 | 70 | 痕跡 |
| 90證明 | 74 | 痕跡 |
| 94證明 | 77 | 痕跡 |
| 100證明 | 83 | 痕跡 |
| 白蘭地（1 盎司） | ||
| 80證明 | 65 | 痕跡 |
| 86證明 | 70 | 痕跡 |
| 90證明 | 74 | 痕跡 |
| 94證明 | 77 | 痕跡 |
| 100證明 | 83 | 痕跡 |
| 香檳（4 盎司） | ||
| 布魯特 | 92 | 2.1 |
| 非常乾燥 | 97 | 2.1 |
| 粉色的 | 98 | 3.7 |
| 咖啡利口酒（1 盎司） | ||
| 53證明 | 117 | 16.3 |
| 63證明 | 107 | 11.2 |
| 杜松子酒（1 盎司） | ||
| 80證明 | 65 | 0.0 |
| 86證明 | 70 | 0.0 |
| 90證明 | 74 | 0.0 |
| 94證明 | 77 | 0.0 |
| 100證明 | 83 | 0.0 |
| 朗姆酒（1 盎司） | ||
| 80證明 | 65 | 0.0 |
| 86證明 | 70 | 0.0 |
| 90證明 | 74 | 0.0 |
| 94證明 | 77 | 0.0 |
| 100證明 | 83 | 0.0 |
| 蘇格蘭威士忌（1 盎司） | ||
| 80證明 | 65 | 痕跡 |
| 86證明 | 70 | 痕跡 |
| 90證明 | 74 | 痕跡 |
| 94證明 | 77 | 痕跡 |
| 100證明 | 83 | 痕跡 |
| 龍舌蘭酒（1 盎司） | ||
| 80證明 | 64 | 0.0 |
| 86證明 | 69 | 0.0 |
| 90證明 | 73 | 0.0 |
| 94證明 | 76 | 0.0 |
| 100證明 | 82 | 0.0 |
| 伏特加（1 盎司） | ||
| 80證明 | 65 | 0.0 |
| 86證明 | 70 | 0.0 |
| 90證明 | 74 | 0.0 |
| 94證明 | 77 | 0.0 |
| 100證明 | 83 | 0.0 |
| 威士忌（1 盎司） | ||
| 80證明 | 65 | 0.0 |
| 86證明 | 70 | 0.0 |
| 90證明 | 74 | 0.0 |
| 94證明 | 77 | 0.0 |
| 100證明 | 83 | 0.0 |
| 酒（1 盎司） | ||
| 開胃酒 | 41 | 2.3 |
| 港口 | 41 | 2.3 |
| 雪莉酒 | 41 | 2.3 |
| 白桌或紅桌 | 29 | 1.2 |
| 其他 | ||
| 能量飲料 | 113 | 28.2 |
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