調酒玻璃器皿小貼士

人們通常希望調酒師用某些種類的玻璃杯提供某些飲料。問題是標準條形眼鏡比大多數人（和許多條形）願意購買的要多。

• 白蘭地或乾邑酒壺：有多種尺寸可供選擇；應將大而短梗的碗捧在手中以加熱白蘭地或乾邑白蘭地。

• 香檳杯：碗是錐形的，以防止氣泡逸出。

• 雞尾酒或馬提尼酒杯：這款酒杯有 3 到 6 盎司的容量，非常適合搭配馬提尼酒、曼哈頓酒、毒刺酒和許多其他經典飲品。尺寸。

• Cordial 玻璃杯：除了 Cordials 之外，您還可以使用這種玻璃杯來盛放直飲。

• Highball 和 Collins 眼鏡：這些眼鏡是最通用的。尺寸範圍從 8 到 12 盎司。

• 紅酒杯：這種玻璃杯有 5 到 10 盎司的規格。尺寸。請注意，碗比白葡萄酒杯的碗寬，可以讓酒呼吸。

• Rocks 玻璃：也稱為老式玻璃，這種玻璃的尺寸從 5 到 10 盎司不等。使用 5 或 6 盎司。多樣化並添加大量冰塊。

• 玻璃杯：您也可以將玻璃杯用作測量工具。這是每個酒吧的必備品。

• 無柄眼鏡：這些眼鏡近年來變得流行，可能是因為它們看起來很優雅，即使它們不像有柄眼鏡那麼實用。

• 白葡萄酒杯：這種玻璃杯有 5 到 10 盎司的規格。尺寸。堅持使用較小的酒杯。

如果您打算在家裡開一家酒吧或在聚會上供應雞尾酒，請盡量減少玻璃杯的選擇。您可以使用兩種類型的玻璃杯進行簡化：白葡萄酒杯和紅葡萄酒杯。

您可以將這兩個玻璃杯用於每種類型的雞尾酒（包括小酒杯，即使每個酒吧都需要小酒杯），以及啤酒和葡萄酒。此外，如果您使用這兩種玻璃形狀，清潔和存放眼鏡就不那麼複雜了。