調酒：必須有沖床食譜

在當今的許多社交聚會中，各種拳頭都是人們期待的飲品。無論您是有抱負的調酒師還是只是想成為一名優秀主持人的人，您都需要在您的曲目中至少有以下幾招。

Ambrosia Punch

20 盎司。可以碎菠蘿，不排水

15 盎司。可可洛佩茲椰子奶油

2杯杏花蜜，冷藏

2杯橙汁，冷藏

1-1/2 杯淡朗姆酒，可選

1 升蘇打水，冷藏

在攪拌機中，將菠蘿和椰子奶油攪打成泥。在打孔碗中，混合泥狀混合物、花蜜、橙汁和朗姆酒（如果需要）。攪拌均勻。就在上菜前，加入蘇打水，加冰上桌。

這個食譜大約有 24 個。

百加得五彩紙屑沖床

750 毫升。百加得淡朗姆酒

6 盎司。可以冷凍濃縮檸檬水

6 盎司。罐裝冷凍西柚濃縮汁

6 盎司。罐裝水果雞尾酒，瀝乾

2 升蘇打水，冷藏

將前四種成分混合在一個大容器中，冷卻兩小時，偶爾攪拌。食用時，將混合物倒在打孔碗中的冰上，然後加入兩升冰鎮蘇打水。輕輕攪拌。

這個食譜有 8 份。

香檳酒皇家

1杯切片草莓

2湯匙。糖

1杯橙汁

1/3 杯皇家山地干邑白蘭地和橙子利口酒

1 瓶尚丹起泡酒，冷藏

1 小瓶俱樂部蘇打水

將切好的草莓放入大碗中，撒上糖。添加橙汁和皇家山地干邑白蘭地和橙利口酒。浸泡 1 小時。加入冰鎮起泡酒和蘇打水。

這個食譜有 8 個。

君度潘趣酒

1瓶君度

1瓶伏特加

3 夸脫蘇打水

6 盎司。可以濃縮橙汁嗎

6 盎司。菠蘿濃縮汁罐頭

將一塊透明的冰塊放入一個大的打孔碗中。混合成分並攪拌。

用用蔓越莓和丁香裝飾的橙片裝飾。

這個食譜足夠喝 40 杯沖飲。

雙漿果可可潘趣酒

20 盎司。糖漿中的冷凍草莓，解凍

15 盎司。可可洛佩茲椰子奶油

48 盎司。蔓越莓汁雞尾酒，冷藏

2杯淡朗姆酒，可選

1 升蘇打水，冷藏

在攪拌機中，將草莓和椰子奶油攪打成泥。在一個大的潘趣酒碗中，混合泥狀混合物、蔓越莓汁和朗姆酒（如果需要）。就在上菜前，加入蘇打水，加冰上桌。

這個食譜大約有 32 個。

果汁飲料

4盎司。菠蘿汁

6 盎司。橙汁

6 盎司。檸檬汁或酸橙汁

1 第五百加得淡朗姆酒

1 夸脫薑汁汽水或蘇打水

細砂糖適量

在一個大容器中混合成分。冷卻 2 小時。將混合物倒在碗中的一塊冰上。加入 1 夸脫冷薑汁汽水或蘇打水。用新鮮水果裝飾。

服務 9 人。

馬里布派對沖床

1 瓶馬里布朗姆酒

48 盎司。蔓越莓汁

6 盎司。罐裝冷凍濃縮橙汁

6 盎司。可以冷凍檸檬水或濃縮檸檬汁

在打孔碗中混合配料並攪拌。用檸檬、橙片和丁香裝飾。

對於不同的口味，嘗試不同口味的馬里布朗姆酒。

這個食譜有 12-20 份。

M&R 辣味酒衝

1.5 升馬提尼和羅西紅苦艾酒

2 破折號 Angostura 苦味酒

6 丁香

3 條肉桂棒

3茶匙。超細糖

捏五香粉

捏碎丁香

橙片

將除橙片以外的所有成分混合在一個大平底鍋中，加熱但不要煮沸。濾入一個打孔碗。為了增加效果，在上菜前加熱撲克並將其浸入沖頭中。用橙片裝飾。

這個食譜有 6-12 人份。

Metaxa 水果潘趣酒

1/2 加侖橙色果子露

3 瓶 7-Up

16 盎司。美塔莎曼托利口酒

6–8 勺覆盆子果子露

1個橙子，切成薄片

混合除覆盆子果子露和橙片以外的所有成分。冷卻 1 小時。將一勺覆盆子果子露放在沖頭上。加入橙片。

這個食譜有 10-15 份。

邁爾斯的播種機打孔機

3 盎司。橙汁

1/2 檸檬或酸橙汁

1-1/2 盎司。邁爾斯的朗姆酒

1茶匙。超細糖

短跑手榴彈

搖晃或混合直至起泡。在高球杯中加入刨冰。如果需要，用橙片和櫻桃裝飾。

這個食譜只做一種飲料，所以你必須做一些乘法才能足夠為一群人服務。

開放日沖床

750 毫升。南方舒適

6 盎司。檸檬汁

6 盎司。可以冷凍檸檬水

6 盎司。可以冷凍橙汁

3 升 7-Up 或雪碧

紅色食用色素

冷卻成分。在打孔碗中混合前四種成分。添加 7-Up 或 Sprite。根據需要添加幾滴紅色食用色素並攪拌。漂浮一塊冰塊，用橙子和檸檬片裝飾。請注意，前四種成分可能會提前混合。準備上菜時加入 7-Up 或雪碧和冰塊。

這個食譜做 32 4 盎司。份量。

派對沖床

16 盎司。橙汁

16 盎司。菠蘿汁，不加糖

16 盎司。蘇打水

3 盎司。青檸汁

16 盎司。白色或金色波多黎各朗姆酒

將原料倒入一個裝滿冰塊的大碗中。加糖調味。

這個食譜有 12 個。

天井沖床

750 毫升。南方舒適

16 盎司。西柚汁

8盎司。鮮青檸汁

2 升 7-Up 或薑汁汽水

混合成分並加入冰塊。從一拳碗或投手服務。請注意，前三種成分可以提前混合併冷藏。

準備上桌時加入 7-Up 或薑汁汽水和冰塊。

這個食譜有 15-20 份。

淋浴沖床

2夸脫橙汁

2夸脫葡萄柚汁

1夸脫百加得淡朗姆酒

在一個大容器中混合成分。冷卻 2 小時。上菜前將混合物倒在一塊冰上。加入3個切成薄片的橙子。

兩次為 25 人提供服務。