釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
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軟而耐嚼的黃油曲奇食譜
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準備aration時間： 15分鐘
庫克荷蘭國際集團時間： 10分鐘
產量： 10 份
4湯匙室溫放牧黃油
2湯匙有機椰子糖
2個蛋清
2茶匙香草精
1/2杯漂白杏仁粉
70% 的黑巧克力，切碎（可選）
將烤箱預熱至 350 華氏度。使用電動手持式或立式攪拌機，將黃油和椰子糖攪打成奶油狀。
加入蛋清，然後加入香草精，繼續打發。
使用橡皮刮刀，加入杏仁粉，直到所有成分混合（麵團會變軟）。
用勺子將 1/2 湯匙大小的麵團放在襯有羊皮紙的烤盤上，將它們間隔 2 英寸，並在烘烤時給它們鋪展空間。
這些是薄餅乾，它們在烘烤時會散開。
烘烤 10 分鐘或直到邊緣呈淺金黃色。讓餅乾在烤盤上的金屬架上冷卻。
將碗中的黑巧克力用文火（雙鍋）融化，淋在冷卻的餅乾上（可選）。
每份：卡路里 106（來自脂肪 77）；脂肪9g（飽和4g）；膽固醇 12mg；鈉 15mg；碳水化合物6g（膳食纖維1g）；蛋白質 2g。
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