釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
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圖片來源：©iStockphoto.com/Elenathewise
準備時間： 10分鐘
烹飪時間： 5 到 8 分鐘
產量： 6 份
1-1⁄2 磅小土豆
1杯橄欖油
僅 1 湯匙迷迭香針，粗切
鹽調味
將土豆削皮並洗淨。
在大平底鍋中用中高溫加熱橄欖油。加入土豆。立即攪拌並蓋上鍋蓋。
煮 15 到 20 分鐘，或者直到土豆變成褐色，叉子變軟。在土豆上撒上迷迭香。
使用漏勺，將土豆移到上菜盤中。撒上鹽，立即食用。
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