釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
通過無麩質飲食最大限度地提高運動表現
各種偉大的運動員都在無麩質。當患有乳糜瀉和麩質敏感性的運動員從他們的飲食中去除麩質時，他們通常會看到他們的表現有所改善，因為他們不再遭受麩質可能導致的不舒服或痛苦的症狀。但為什麼非腹腔運動員也要放棄麩質呢？
各行各業的人們，尤其是那些依賴於最佳狀態感覺的運動員，發現他們感覺更健康，而且沒有充滿麩質的腸道，他們的表現也更好。似乎沒有太多科學證據表明減少麩質可以改善您的比賽，除非您出於醫學原因不含麩質，但人們有很多理由減少麩質，許多運動員對此發誓。
即使您沒有乳糜瀉或麩質敏感性，您也可能會看到從飲食中消除麩質的一些身體優勢：
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穩定的血糖水平
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減少炎症和關節疼痛
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增加能量和耐力
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改善消化，減少腹脹和脹氣
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由於免疫系統改善和營養吸收更好，肌肉恢復更有效
如果您想減少麩質，看看您是否體驗到許多運動員聲稱的好處，請與您的教練討論您的計劃和您的運動目標。如果您出於健康原因需要減少麩質，您可以吃不含麩質的食物，並且在玩耍時感覺很棒。即使您採用高碳水化合物飲食，也可以輕鬆地用無麩質穀物代替含麩質穀物。
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