通過重新創造餐廳體驗來堅持您的原始飲食

隨著您的味覺適應古老食物的鮮亮、新鮮風味，您的穴居人祖先享用的許多食物都是一樣的，您可能會發現餐廳的食物味道並不像您記憶中的那麼美味。但餐廳帶來的不僅僅是食物——在餐廳用餐是一種體驗。

通過以下幾個技巧，您可以在家中重新創造一些體驗，讓家常菜滿足您的眼睛和想像力，以及您的肚子：

• 去裝飾：您沒有理由不能在家中用您的食物製作精美的餐廳品質展示。只需幾秒鐘，您就可以將一槃無聊的食物變成一場賞心悅目的盛宴。與其將沙拉的所有成分都扔進一個巨大的碗中，不如嘗試在盤子上將元素進行漂亮的排列，然後淋上調味品。

  與其在烤肉旁邊放一堆蔬菜，不如把肉放在盤子的中央，用一圈蔬菜圍起來。可食用的裝飾物，如新鮮切碎的香草、柑橘塊或一些烤堅果，使盤子不僅看起來漂亮，而且味道也很棒。

• 擺好桌子：挑選一些便宜的盤子和碗，讓您喜歡。一包筷子或一個漂亮的壽司盤可以讓在家吃亞洲食物就像在餐廳吃飯一樣吸引人。

  去跳蚤市場購買老式盤子的舊貨，或者找到適合自製辣椒、燉菜和湯的深碗。這些美感讓您的餐桌感覺特別，即使是周末晚餐也是如此。

• 保持飲料流動：在桌子上放一壺水，這樣你就可以像服務員一樣重新裝滿你的杯子。在邊緣放一片酸橙或檸檬，讓它變得特別——或者將一片薄荷葉或幾片黃瓜片放入水中以獲得新鮮的活力。

• 在課程中用餐：在餐廳裡，您可能會在開胃菜之前流連忘返，然後繼續吃沙拉，然後再開始主菜。為什麼不在家裡重新創造這種體驗呢？在身體上，在課程之間休息五分鍾意味著你的大腦和消化系統有時間同步。在精神上，課程之間的停頓迫使您放慢速度，品嚐食物並放鬆身心。