釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
通過閱讀食品標籤對抗 IBS
檢查您購買和食用的所有食品標籤上的成分清單對於控制 IBS 至關重要；該標籤可以幫助識別可能引發 IBS 的食物。尋找簡單的成分錶——成分越少越好。
請留意以下列表中可能引發 IBS 的項目。尤其要注意括號中出現的成分；它們通常也包含您想要檢查的子成分。
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您知道的任何特定項目都會觸發您的症狀： IBS 是一種個體疾病，因此可能對其他人無害的成分可能會為您敲響警鐘。
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化學品，如 藻酸丙二醇酯，人工色素，BVO，BHT，BHA，人造調味料，mycoprotein（加工模具），紐甜，蔗糖聚酯，和亞硫酸鹽：每個這些化學品和國製造的具有潛在腸刺激性和過敏性的副作用，可影響不同的人以不同的方式。
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味精，或谷氨酸、酵母和紋理蛋白，其中也可能含有味精：味精是一種神經毒素；如果您的腸道受到刺激，它可能會更快地吸收味精。
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人造甜味劑：人造甜味劑，如阿斯巴甜（Equal 和 NutraSweet）、三氯蔗糖（Splenda）、糖精（Sweet'N Low）和山梨糖醇會引起如此廣泛的副作用，此處無法一一列出。請注意，標有“無糖”的物品通常含有人造甜味劑。
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反式脂肪：反式脂肪會導致腹瀉和高膽固醇。標有“低脂肪”的物品通常含糖量高，以彌補因脂肪含量減少而失去的味道，因此會滋養腸道酵母菌和細菌，導致脹氣和腹脹。
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高果糖玉米糖漿：它會滋養腸道中的酵母，從而增加氣體和腹脹。
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-ose家族中的任何醣類（如果糖、蔗糖、麥芽糖和葡萄糖）：這些也會餵養酵母，導致脹氣和腹脹。
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