釀葡萄葉(Dolmades Nistisimi,Dereve Pattoug)
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
猶太廚師創造了種類繁多的逾越節甜點。他們通過用無酵餅、無酵餅粉、蛋糕粉或馬鈴薯澱粉代替麵粉來準備甜點麵糊。由於成分替代,無麵粉逾越節甜點具有不同的味道和質地,但它們的味道仍然很棒:
蛋糕:不允許使用酵母和發酵粉,蛋糕依靠攪打的雞蛋使它們上升。
為了強調節日的春天主題,您可能喜歡在每片蛋糕上搭配草莓醬或新鮮漿果。
餅乾:馬卡龍是逾越節歷史悠久的美食。你可以用任何堅果製作這些美味的餅乾。
奶油泡芙:在逾越節期間用無酵餅製作奶油泡芙麵團,而不是通常的麵粉。
蛋白酥皮:鬆脆、透氣的蛋白酥皮是另一種珍貴的逾越節甜點。您可以將它們做成素面或折疊少量切碎的巧克力或堅果以增加口音。
餡餅皮:你也可以用 matzos 或 matzo 粉做這些。
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚,適合成為開胃菜或便餐,結合了米飯、香草和多種配料,營養美味。
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆,不僅美味,更是健康的飲食選擇。
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕,並且可以在冰箱中保存長達兩週。
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