釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
適合平腹飲食的南瓜肉醬
你絕對想不到這種牛肉博洛尼亞醬裡塞滿了南瓜，雖然沒什麼味道，但能為菜餚增添很多風味。把它放在一張全麥意大利面或意大利面南瓜床上。
準備時間： 10分鐘
烹飪時間： 15-20分鐘
產量： 6 份
1湯匙橄欖油
1 大維達利亞洋蔥，切丁
3瓣大蒜，切碎
1杯蘑菇丁
1杯火柴胡蘿蔔
2 根芹菜葉，切成薄片
16 盎司 95% 瘦肉碎沙朗牛肉
1/4 茶匙肉桂
1/4 茶匙牛至
3 枝百里香，去梗
2湯匙香醋
1杯罐裝南瓜
28 盎司罐裝碎番茄
在荷蘭烤箱或大鍋中，用中高溫加熱橄欖油。炒洋蔥、大蒜、蘑菇、胡蘿蔔和芹菜，直到變軟。
加入碎牛肉，煮至不再呈粉紅色。
加入肉桂、牛至和百里香，攪拌均勻。
加入醋、南瓜和碎番茄，煮沸。然後轉小火燉至可以食用。
南瓜熱量低，是維生素 A 的極好來源，可促進良好的視力和健康的皮膚。它還可能有助於保護皮膚免受陽光傷害並促進大腦健康。一杯煮熟的南瓜泥含有您推薦的維生素 A 膳食攝入量的近 250%，全部僅含 49 卡路里！
每份：卡路里 241（來自脂肪 96）；脂肪11g（飽和3g）；膽固醇 45mg；鈉 510mg；碳水化合物 21g（膳食纖維 5g）；蛋白質 17g。
提示：這道菜為您忙碌的工作週做了一頓美味的預製餐。在周末製作一批這種醬汁，作為一個簡單的工作日晚上或外帶午餐。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
