釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
適合平腹飲食的豐盛聖達菲辣椒
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準備時間： 5分鐘
烹飪時間： 15分鐘
產量： 8份
1茶匙橄欖油
1個甜洋蔥，去皮切丁
1個青椒，去籽切丁
1瓣大蒜，切碎
1 磅超瘦火雞胸肉
3湯匙辣椒粉
1茶匙孜然
1/2 茶匙牛至
一罐 28 盎司罐裝低鈉番茄丁罐頭
16 盎司番茄醬
一罐 15.5 盎司不加鹽的黃玉米，瀝乾
在一個大湯鍋裡，用中高溫加熱橄欖油。
將洋蔥、辣椒和大蒜炒約 5 分鐘。
加入磨碎的火雞，煮至不再呈粉紅色，大約 6 分鐘。
加入辣椒粉、孜然和牛至。
將剩餘的原料加入鍋中，並增加熱量以煮沸。
從火上移開，配上您最喜歡的配料。
添加的配料中的脂肪和卡路里會快速增加，因此請輕裝以控制它們。脫脂希臘酸奶代替酸奶油味道很好。此外，嘗試切碎的鱷梨和細香蔥作為澆頭。
每份：卡路里 157（來自脂肪 19）；脂肪2g（飽和0g）；膽固醇 33mg；鈉 373mg；鈣- [R BOH Ý DRATE22克（膳食纖維4G）; 蛋白質 17g。
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