釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
選擇新鮮水果做罐頭
某些種類的水果比其他水果更適合罐裝。根據您想要的新鮮水果種類，您需要遵循不同的程序來準備罐裝水果。
以下是通常在家庭花園種植或在農貿市場出售的水果：
-
蘋果：選擇適合食用或製作餡餅的蘋果。用蔬菜削皮器削皮並從蘋果上去除果核。將蘋果切成薄片或四分之一。用抗氧化劑處理水果以防止變色。
-
杏、油桃和桃子：將水果削皮，對半切開，去核。用抗氧化劑處理水果以防止變色。
-
漿果（草莓除外）：選擇完美、不軟或糊狀的漿果。讓他們整個。清洗並瀝乾漿果（盡可能少地處理它們）；去除任何莖或船體。
-
無花果：成熟的無花果保質期很短——大約兩到三天。選擇摸起來結實的水果。
-
葡萄柚和橙子：將葡萄柚和橙子混合在一起以獲得酸甜的味道。使用白葡萄汁代替糖漿作為填充液。
-
梨：所有品種的梨都可以，所以用你最喜歡的品種。梨子切開去皮後，用抗氧化劑處理你的水果以防止變色。
-
大黃：大黃看起來像紅芹菜，但與芹菜無關。雖然大黃是一種蔬菜，但它被當作水果來對待，因為它的酸度使大黃可以安全地用於水浴罐裝。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
