酒標上常用的可選術語

除了葡萄酒標籤上包含的強制性信息（根據政府當局的要求）外，標籤上還可以出現各種其他文字。這種酒標行話可能是無意義的短語，旨在讓您認為您得到的是一種特別優質的葡萄酒，或者提供有關瓶中內容的有用信息的詞。

優質的

年份一詞後跟年份，或單獨列出而沒有年份一詞的年份，是葡萄酒標籤上最常見的可選項目。有時年份出現在正面標籤上，有時在正面標籤上方有自己的小標籤。

年份是特定葡萄酒的葡萄生長的年份；根據原產國的不同，這款酒必須含有 75% 到 100% 的今年葡萄。非年份葡萄酒是葡萄在不同年份收穫的葡萄酒的混合物。

一般來說，葡萄酒是什麼年份——即葡萄是否生長在氣候適宜的年份或葡萄是否受到氣象挑戰——是您需要考慮的問題 a) 只有當您購買優質葡萄酒時，並且 b)主要是當這些葡萄酒來自世界上每年都會經歷顯著天氣變化的地區時——例如許多歐洲葡萄酒產區。

預訂

術語[R eserve來說服你，瓶內的酒是特殊的。這個技巧通常有效，因為這個詞確實有特定的含義，並且在許多其他國家的葡萄酒標籤上確實具有一定的聲望：

• * 在意大利和西班牙，“儲備”一詞（或等效的外語）表示在發布前已在酒廠進行額外陳釀的葡萄酒。額外陳釀隱含著這樣一種想法，即葡萄酒比正常情況好，因此值得額外陳釀。西班牙甚至有保留度，如Gran Reserva。

• * 在法國，儲備的使用不受管制。然而，它的使用通常與葡萄酒質量優於特定生產商標準的觀念一致。

在美國，“儲備”一詞歷來具有相同的含義——就像在 Beaulieu Vineyards Georges de Latour Private Reserve 中一樣，這是 Beaulieu Vineyards 生產的最好的赤霞珠。但是現在，這個詞被廣泛使用，以至於它不再具有意義。

莊園裝瓶

莊園是一個葡萄酒農場的文雅詞，是葡萄種植和釀酒的結合體。葡萄酒標籤上的“莊園裝瓶”字樣表明裝瓶葡萄酒的公司也種植葡萄並釀造葡萄酒。換句話說，莊園裝瓶意味著從葡萄園到釀酒再到裝瓶的責任。在許多國家，釀酒廠不一定擁有葡萄園，但必須控制葡萄園並進行葡萄園運營。

有時，法國葡萄酒標籤帶有domaine-bottled或château-bottled（或短語mis en bouteille au château/au domaine）。 這個概念與Estate -bottled 相同，其中domaine和château等同於美國術語“莊園”。

葡萄園名稱

一些中等至昂貴價格類別的葡萄酒——售價約 25 美元或更多——可能會在標籤上標明種植該葡萄酒的葡萄的特定葡萄園的名稱。有時，一家酒廠會生產兩種或三種不同的葡萄酒，這些葡萄酒僅通過標籤上的葡萄園名稱來區分。每款葡萄酒都是獨一無二的，因為每個葡萄園的風土都是獨一無二的。這些單一的葡萄園可能會或可能不會通過葡萄園名稱旁邊的 vineyard一詞來識別。