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圖片來源：iStockphoto.com/Taiftin
產量： 6 份
準備時間： 10 分鐘，加上 1 小時的冷卻時間
辣度計：中辣至辣
1/3杯白葡萄酒醋或米酒醋
3湯匙水
2湯匙糖
1/2茶匙鹽
1/8 茶匙孜然粉
1/8 茶匙白胡椒
1/2 到 1 墨西哥胡椒或塞拉諾，播種和切碎（可選）
1 根英式黃瓜，去籽、去皮、切丁
1個中等胡蘿蔔，粗磨
1 湯匙新鮮歐芹、香菜或薄荷
在一個中等大小的碗中，混合醋、水、糖、鹽、孜然、胡椒和墨西哥胡椒，攪拌混合。
加入黃瓜和胡蘿蔔，攪拌混合。
蓋上蓋子冷藏1小時。上菜前，加入歐芹並攪拌。
如果您使用新鮮薄荷，請在添加前立即切碎；否則，薄荷會變黑。
每份：卡路里 32（來自脂肪 1）；脂肪0g（飽和0g）；膽固醇 0mg; 鈉 203mg；碳水化合物8g（膳食纖維1g）；蛋白質 0g。
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