釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
釀意大利面，填充意大利面
填充肉、奶酪、海鮮或蔬菜，填充意大利面（或夾心意大利面）最好塗上簡單的番茄或清淡的奶油醬。釀意大利面通常用菠菜、番茄、藏紅花或蘑菇調味和著色。
通常，釀意大利面是新鮮的或冷凍的。冷凍的意大利面比新鮮的需要更長的時間來烹飪。這張表給出了冷凍填充意大利面的烹飪時間（他們需要在水中煮多久）。如果您購買新鮮的意大利面，只需按照包裝上的說明進行操作。
冷凍釀意大利面
| 意大利語名稱和描述 | 餡 | 大約烹飪時間 |
|---|---|---|
| Agnolotti（半月形） | 塞滿肉或奶酪 | 在 7 到 9 分鐘內烹飪 |
| 餛飩（小方枕） | 塞滿肉、奶酪、魚或蔬菜 | 在 8 到 10 分鐘內烹飪 |
| Tortellini（環狀小曲折） | 塞滿肉或奶酪 | 在 10 到 12 分鐘內烹飪 |
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