關於吃肉的 10 件壞事

毫無疑問，吃肉不僅會給消費者帶來健康問題，還會給環境和（當然）養殖動物帶來健康問題，不幸的是人們忽視了這麼多問題。動物被利用，環境受到影響，最終你也會受到影響。

肉類生產浪費自然資源

世界是一個多元化的地方，提供了許多自然資源。肉類行業對自然資源施加極大壓力，導致極度減少和枯竭：

• 水

• 土地

• 食物

• 活力

肉類不如植物營養豐富

以動物為基礎的飲食在營養方面不如以植物為基礎的飲食多樣化。你幾乎可以得到兩種主要的常量營養素——蛋白質和脂肪——基本上不含維生素或礦物質，也不含纖維。大多數人不知道的是，身體需要維生素和礦物質來有效地消化和吸收蛋白質。身體還需要纖維來幫助推動事物和吸收營養。

肉類攝入量會在體內積聚並減慢速度，導致您感到疲倦和營養不良。以植物為基礎可確保您的身體至少獲得每天茁壯成長所需的營養基線。

動物餵食劣質飼料

大多數傳統飼養的動物都餵食桶底飼料，這對它們來說絕不是自然的。這不僅使動物在許多層面上都不滿意，而且還會影響它們的生物構成。許多人缺乏健康所需的營養，因為他們的飲食不自然。這不僅會影響他們的福祉，而且最終會影響肉類消費者的福祉。這些動物吃的食物不是它們本地飲食的一部分。

肉是酸性的

肉類是北美標準飲食中主要的酸性食物之一。身體很難分解和消化，需要腎臟做額外的工作。因此，它會在體內產生過多的酸。過多的酸不僅會削弱身體的免疫防禦能力，從而增加感染的風險，還會導致慢性疾病。

另一個需要考慮的因素是大多數人吃的肉的質量：通常是油炸的、煮過頭的，而不是與綠色蔬菜一起食用。這不僅會在體內產生酸度，而且也無助於中和它。選擇全天多吃植物有助於平衡這一比例。

肉類富含毒素

動物是吸收毒性的海綿。因為他們的大部分生物構成都是脂肪，所以他們的身體會積累過量的毒素。所以，當動物吃有毒的食物時，這些毒素會終生攜帶，最終進入你吃的食物中。

在受污染的海洋和水道中游泳的海洋生物具有令人難以置信的吸收性皮膚和脂肪，這就是為什麼魚和其他海鮮經常被汞和其他重金屬污染的原因。

肉類富含飽和脂肪

這是我們這些天經常聽到的事情之一：“注意你吃的飽和脂肪的量！” 不幸的是，許多人對這種不健康脂肪的來源感到困惑，並沒有意識到其中大部分來自動物。飽和脂肪對活體動物來說是健康的，但人體無法以健康的方式分解它。

大多數人從動物中攝取的飽和脂肪會導致嚴重的健康問題。此外，許多人在吃油炸肉、脂肪塊和皮膚，而不關心更瘦的選擇——所有這些都會導致斑塊積聚、心髒病和其他疾病，如肥胖和糖尿病。

吃肉會增加患癌症和骨質疏鬆症的風險

除了導致心髒病之外，過量食用肉類還會導致其他危害健康的疾病，例如骨質疏鬆症甚至癌症。多餘的蛋白質——不管人們怎麼想——對身體不利。此外，肉類的堆積會導致體內更多的脂肪沉積，成為斑塊沉積物，它們會開始鈣化並影響我們的許多組織和骨骼，導致心髒病等長期疾病。

吃肉影響氣候變化

肉類消費繼續對氣候變化產生的影響非常大。儘管大多數人不會將兩者聯繫起來，但這裡有一些圖片：為了滿足對肉類的需求，奶牛被餵食了大量的食物，這會產生浪費。這種廢物會釋放出甲烷氣體，通過在大氣中吸收熱量而導致臭氧消耗。

從動物蛋白生產 1 卡路里所需的化石燃料投入是從植物蛋白生產 1 卡路里所需的 11 倍。為什麼這很糟糕？燃燒化石燃料（如石油和汽油）會釋放二氧化碳，這是導致氣候變化的主要氣體。

吃肉很殘忍

由於對肉類的需求增加，工廠化農場（在室內飼養大量牲畜的大型工業化農場，旨在以最低成本實現產量最大化）正在增加。

很少有人關心動物的福利。他們被給予抗生素來對抗他們因生活在如此近的地方而受到的感染，並被給予生長激素以在不自然的短時間內增加他們的體型和體重（而這兩種東西最終都會進入你的食物）。

肉類行業越來越糟

人類對食物的控制越多，情況就越糟。這在包裝食品中很明顯，尤其是動物性食品。顯然，對肉類需求的增加使供應鏈緊張。為了以低廉的價格將足夠的肉類放在貨架上，農民採取了通常不可持續的做法。

這可能意味著操縱飼養動物的環境，這可能導致動物飼料、土壤、土地以及最終盤子上的肉受到污染。難怪每隔幾年你就會聽說一些細菌，如沙門氏菌或大腸桿菌，已經進入食品供應。