風味組合為低血糖餐增添活力

學習一些好的風味組合可以使準備膳食變得非常容易。您不必烹飪冗長、冗長的食譜來製作具有多種風味的簡單配菜。使用新鮮的香草、濃郁的奶酪、柑橘和香料可以修飾最簡單的食物。

將口味搭配起來可以像檸檬汁和鮭魚一樣基本，也可以像牡蠣和獼猴桃等非常技術性的東西。您不必是食物搭配方面的專家；相反，我們的想法是使用一些基本成分以最少的步驟提供大量風味。

既然沒有人嘗試下一個美食網絡之星，那就把牡蠣和獼猴桃的想法拋之腦後，專注於簡單的組合。

一個很好的例子是西紅柿和黃瓜之類的東西。這些都是簡單的配料，味道很好。添加香醋調味汁，您可以進一步擴大風味。將煮熟的蔬菜與切成薄片的新鮮羅勒混合，您就可以得到一道味道鮮美的簡單配菜。這也需要不到 5 分鐘的時間來準備。

有了這些簡單的想法後，準備新鮮食物就變得簡單了。

這裡有一些關於強烈風味組合的其他想法。

• 在配菜沙拉中加入少量羊奶酪或山羊奶酪。這些奶酪為低血糖配菜提供了濃郁的風味。不過要謹慎使用。. . 有一點很長的路要走！

• 在烹飪蒸/水煮或烤魚時，加入一些新鮮的迷迭香或百里香。來自新鮮香草的油浸入魚中，提供非常棒的味道。

• 添加到魚中的經典檸檬片是有史以來最好的烹飪方法之一。沒什麼特別的，但柑橘帶來了很好的味道，尤其是鮭魚。

• 說到檸檬，檸檬香醋有很多作用。您可以用它來攪拌蔬菜沙拉或意大利面沙拉、醃製蝦或雞肉，或者裝飾烤蔬菜或烤蔬菜。此外，檸檬汁的酸有助於降低膳食的血糖負荷。

• 在三明治中加入胡椒綠色，如芝麻菜，可以在加入低升糖蔬菜的同時，將風味提升一個檔次。

• 在烤蔬菜中加入山羊奶酪或羊乳酪，為蘆筍或青豆等濃烈的蔬菜增添不同的風味。

• 將新鮮香菜或歐芹撒在辣椒和湯中，以獲得風味和更健康的營養。

• 在基本的意大利面沙拉中加入新鮮羅勒，以帶出更濃郁的味道。

• 將鷹嘴豆（或嘗試其他豆類）與清淡的香醋、羅勒等新鮮香草、山羊或羊乳酪混合，製成美味的配菜，您可以在 5 分鐘內完成。添加一些櫻桃番茄以獲得更多質地和風味，並進一步降低血糖負荷。

  你可以吃這個熱的或冷的；一定要在烹飪前浸泡干豆。如果您使用罐裝豆類，則無需浸泡。

• 將所有你必須的新鮮蔬菜加入雞蛋炒菜中。用完冰箱裡剩下的最後一個西紅柿或少量菠菜的最簡單方法之一是將它們煮成炒雞蛋，以提供更加美味和餡料的菜餚。加入少許莎莎醬或山羊奶酪以獲得更多風味。

• 烹飪穀物時，一定要尋找可以添加的東西，以幫助增加風味，同時降低血糖負荷。大米、意大利面或大麥等穀物含有澱粉，往往具有較高的血糖負荷。

  將各種蔬菜添加到穀物中，如對半的櫻桃番茄、黃瓜或甜椒，有助於為您的配菜提供更多的體積，同時控制您吃的穀物總量。這是風味和遵循低血糖生活方式的雙贏。