釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
香菇蘆筍面
當蘆筍充足時，它可以與炒蘑菇和洋蔥一起為麵條 kugel 添加美味。如果沒有新鮮蘆筍，您也可以用西蘭花製作這種麵條 kugel。
準備時間： 20分鐘
烹飪時間： 1 1/2 小時
產量： 8 到 10 份
保持猶太潔食： Pareve
1/2 到 3/4 磅蘆筍
1磅寬雞蛋麵
5 到 7 湯匙植物油
2個大洋蔥
8 到 12 盎司小蘑菇
鹽和現磨胡椒粉調味
1茶匙辣椒粉
5個大雞蛋
修剪蘆筍並將其切成1英寸的碎片。
在一大鍋沸騰的鹽水中煮未覆蓋的蘆筍 3 分鐘，或直到剛剛變軟。
用漏勺取出蘆筍，用冷水沖洗，瀝乾。
將麵條加入沸水中，不蓋蓋子用大火煮 4 分鐘，或直到幾乎變軟但比平時稍硬一些。
瀝乾，用冷水沖洗，然後瀝乾。
轉移到一個大碗裡。
烤箱預熱到350度。
給一個 4 夸脫的烤盤或兩個 8 杯的烤盤上油。
把洋蔥切碎。
將蘑菇切片。
在一個大煎鍋中，加熱 2 到 4 湯匙油。
加入洋蔥，用中火炒 10 分鐘，或直到非常嫩。
加入2湯匙油並加熱。
加入蘑菇、鹽、胡椒和辣椒粉。
用中火炒 10 分鐘，或直到蘑菇變軟，洋蔥變成褐色。
如果混合物是水狀的，加熱並烹飪，經常攪拌，大約 5 分鐘或直到多餘的液體蒸發。
從熱源中取出。
加入蘆筍。
用鹽和胡椒調味混合物。
在麵條中加入蔬菜混合物，攪拌均勻。
品嚐並調整調味料。
將雞蛋打入碗中，打散。
將雞蛋加入麵條混合物中並攪拌均勻。
將 kugel 混合物轉移到準備好的菜餚中。
撒上剩餘的 1 湯匙油。
烤 kugel 不蓋蓋子 45 到 55 分鐘，或者直到它變硬。
從烤盤中加熱或加熱。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
