釀葡萄葉（Dolmades Nistisimi，Dereve Pattoug）
釀葡萄葉是一個充滿希臘風味的菜餚，適合成為開胃菜或便餐，結合了米飯、香草和多種配料，營養美味。
10 種價格低於 1 美元的糖尿病友好食品
以每 1/4 杯幹黑豆0.12 美元的價格購買，價格難以匹敵。
豆類是一種含碳水化合物的食物，所以你需要在你的飲食計劃中計算碳水化合物——1/2 杯煮熟的豆子是一種碳水化合物選擇，或者 15 克總碳水化合物，但豆類也富含纖維，可溶性和不溶性，並努力降低膽固醇水平。豆類也是蛋白質的重要來源，四分之一杯的干黑豆僅含有 70 卡路里的熱量。
蘋果作為一種水果，是一種碳水化合物食物，而一個棒球大小的中等大小的蘋果也算是碳水化合物的一種選擇。
蘋果還含有可溶性和不溶性纖維，有助於控制膽固醇水平，一個蘋果只能提供大約 80 卡路里的熱量。您應該很容易找到準備帶回家的脆蘋果，每個售價不到 0.50 美元。
您可以以每 6 盎司約 0.60 美元的價格購買更大容器（不是單份）中的原味酸奶。
酸奶是發酵乳，包括碳水化合物和蛋白質作為常量營養素。對於糖尿病管理，脫脂酸奶是更好的選擇。酸奶可以原味食用，也可以搭配水果食用，或者用酸奶油或蛋黃醬代替菜餚。它是蛋白質和鈣的極好來源，與牛奶相比，發酵過程可以改善酸奶中鈣和維生素 B 的吸收。
您可以以每 6 盎司約 0.60 美元的價格購買更大容器（不是單份）中的原味酸奶。
酸奶是發酵乳，包括碳水化合物和蛋白質作為常量營養素。對於糖尿病管理，脫脂酸奶是更好的選擇。酸奶可以原味食用，也可以搭配水果食用，或者用酸奶油或蛋黃醬代替菜餚。它是蛋白質和鈣的極好來源，與牛奶相比，發酵過程可以改善酸奶中鈣和維生素 B 的吸收。
一個 12 盎司的烤土豆應該賣 0.20 美元——記住，一個 12 盎司的土豆是四種碳水化合物的選擇。
由於其高碳水化合物含量和高血糖指數，馬鈴薯有時會在糖尿病領域受到抨擊。大約 3 盎司的白土豆含有 15 克碳水化合物。但是，這種含澱粉的根菜是一種廉價的主食，也為餐桌帶來了自己的營養貢獻。
土豆富含維生素 C，比任何其他水果或蔬菜含有更多的鉀，並且是維生素 B6 的良好來源，維生素 B6 可以幫助您的身體自行製造氨基酸。
Ban a nas 的成本不到每人 0.40 美元，它們富含纖維、維生素 C 和 B6，尤其是鉀，可有效控制血壓。
香蕉是一種碳水化合物食物，大約一半的中等香蕉可以選擇 15 克碳水化合物。
以每盎司 0.05 美元、6 盎司胡蘿蔔0.30 美元的價格計算，這些根莖肯定是一種營養交易。
胡蘿蔔是一種色彩豐富、健康、不含澱粉的蔬菜，與許多不含澱粉的蔬菜一樣，它們的顏色會帶來一些營養價值——胡蘿蔔素，尤其是 β 胡蘿蔔素，維生素 A 的前體。它們的高含量 β 胡蘿蔔素使胡蘿蔔如此在眼睛健康方面享有無瑕的聲譽。胡蘿蔔還含有其他活性化合物、抗氧化劑和其他類胡蘿蔔素。
以每盎司 0.05 美元、6 盎司胡蘿蔔0.30 美元的價格計算，這些根莖肯定是一種營養交易。
胡蘿蔔是一種色彩豐富、健康、不含澱粉的蔬菜，與許多不含澱粉的蔬菜一樣，它們的顏色會帶來一些營養價值——胡蘿蔔素，尤其是 β 胡蘿蔔素，維生素 A 的前體。它們的高含量 β 胡蘿蔔素使胡蘿蔔如此在眼睛健康方面享有無瑕的聲譽。胡蘿蔔還含有其他活性化合物、抗氧化劑和其他類胡蘿蔔素。
乾扁豆每盎司不到 0.10 美元，每份約 1 鎳，並且比干扁豆有優勢，因為它們在烹飪前不需要預先浸泡。
扁豆是豆類，因此含有碳水化合物——一份 1/2 杯煮熟的扁豆含有 15 克碳水化合物，一種碳水化合物選擇。然而，扁豆約 30% 的卡路里來自蛋白質，這使扁豆成為植物中蛋白質含量最高的食物之一。扁豆還提供可溶性和不溶性纖維、葉酸、鎂、維生素 B1 和 B3，以及鐵等健康礦物質。
值得注意的是，扁豆的升糖指數值非常低，這意味著它們對血糖水平的影響是緩慢而穩定的，讓胰島素有時間發揮作用。這使小扁豆成為治療糖尿病的極好碳水化合物。
每個雞蛋大約 0.15 美元，您就可以獲得最優質的蛋白質。
雞蛋是膳食蛋白質的極好來源。事實上，雞蛋中氨基酸的數量和平衡為如何測量其他食物中的蛋白質設定了標準——雞蛋是高質量蛋白質的完整來源，含有所有必需氨基酸。
但是，這並不是雞蛋必須提供的全部。您還可以獲得維生素 A、維生素 D、維生素 B12、抗氧化劑葉黃素和膽鹼，膽鹼是調節神經系統和心血管系統必不可少的營養素。
1
每 4 盎司約 0.50 美元，甜菜是一個驚人的發現。
甜菜是對糖尿病友好的食物清單的一個有趣的補充，因為甜菜是世界上大約 30% 的糖（二糖蔗糖）的來源。而商業甜菜含有高達20％的蔗糖，表甜菜（又稱甜菜，甜菜園，或紅甜菜）是不是幾乎一樣甜。
一個 3 盎司的甜菜只含有 8 克碳水化合物，熱量約為 35 卡路里，即使甜菜和甜菜是同一物種。
1
每 4 盎司約 0.50 美元，甜菜是一個驚人的發現。
甜菜是對糖尿病友好的食物清單的一個有趣的補充，因為甜菜是世界上大約 30% 的糖（二糖蔗糖）的來源。而商業甜菜含有高達20％的蔗糖，表甜菜（又稱甜菜，甜菜園，或紅甜菜）是不是幾乎一樣甜。
一個 3 盎司的甜菜只含有 8 克碳水化合物，熱量約為 35 卡路里，即使甜菜和甜菜是同一物種。
1
在大約每盎司0.20 $成本，p eanut黃油已被證明可以改善血糖控制，防止血糖峰值，並在人們降低膽固醇水平與2型糖尿病。
花生醬以其蛋白質和健康脂肪而聞名，但花生醬也為您的餐桌帶來纖維、葉酸、鉀、維生素 E、硫胺素和鎂。雖然不被視為碳水化合物，但花生醬每 2 湯匙含有約 7 克。
地中海飲食食譜：豆類菜餚
地中海飲食中常見的鷹嘴豆和蠶豆，不僅美味，更是健康的飲食選擇。
巧克力肉桂醬食譜
這款巧克力肉桂醬非常適合搭配冰淇淋、蛋糕或布朗尼蛋糕，並且可以在冰箱中保存長達兩週。
關於奇亞籽你不知道的 10 個事實
奇亞籽當然是獨一無二的。它們營養豐富，對您的健康有益且富含 omega-3 脂肪酸。以下是一些關於奇亞籽的鮮為人知的事實，您可能會驚訝地發現。
豌豆湯（聖日耳曼濃湯）
豌豆湯是一種舒適的食物，能在寒冷的冬夜給您帶來溫暖與滿足。了解如何製作這種美味的湯, идеально配合鄉村白麵包或黑麥麵包。
速溶鍋基礎知識
了解 Instant Pot 的零件和功能，這將使您成為廚房的高手，快速準備美味的餐點。
綠豆薯條
將這種平腹綠豆薯條食譜添加到您的曲目中，它們將成為家庭的最愛，特別適合替代傳統薯條！
在你的壓力鍋裡煮豆子
使用壓力鍋煮豆子是簡單而高效的方法。遵循這些建議的烹飪時間，以獲得完美的豆類。
棕色醬汁
探索基本的棕色醬汁製作技巧，其主要成分是牛肉或小牛肉的庫存，並了解如何用不同的方法增強其風味。
今日家庭的低膽固醇食譜備忘單
如果您採用低膽固醇的生活方式，則需要重新考慮您的食品購物習慣：了解哪些水果和蔬菜最有益，並尋找高纖維食物。此外，熟悉常見食物中的膽固醇和飽和脂肪含量，以便您自動做出最健康的選擇。
